Jember merupakan sebuah kota yang terletak di hampir ujung Pulau Jawa. Penduduk setempat banyak menyebut Jember sebagai kota budaya karena memiliki beragam bahasa, suku, dan kuliner.
Mengenai kuliner, dapat dibilang Kota Jember adalah nomor satu dalam hal tersebut. Alasannya adalah banyak makanan maupun minuman nikmat yang harganya cukup ramah di kantong di sini.
Jika penasaran kuliner apa saja yang dimaksud, simak uraiannya berikut ini.
Semua orang pasti pernah makan bakso. Namun di Jember ada sebuah bakso yang memiliki keunkina tersendiri yaitu bakso kabut. Maksud dari kata "kabut" itu sendiri adalah bola-bola bakso yang begitu besar tersebut diselimuti telur agar cita rasa semakin nikmat.
Coba bayangkan kelezatan telur rebus yang menyelimuti keseluruhan bulatan daging membuat rasa dijamin enak. Jika kamu berkunjung ke Jember, jangan lewatkan untuk mencicipi hidangan tersebut jika ingin tidak menyesal.
Meskipun terdengar cukup aneh, ampas tahu ternyata bisa dikonsumsi lho! Jika tidak percaya, cobalah untuk mengunjungi Kota Jember dan belilah kuliner yang bernama Tahwa. Tahwa berasal dari kata "tahu" dan "hua" yang berarti kembang tahu.
Tidak hanya ampas tahu saja, siraman gula jawa yang dicairkan dengan campuran jahe membuat makanan ini begitu lezat disantap ketika musim penghujan tiba.
Jenang merupakan istilah bahasa Jawa dari makanan dodol. Biasanya, jenang itu terbuat dari santan kelapa yang diaduk sampai mengental. Namun jika kamu berkunjung ke Jember pasti akan menemui jenang yang anti mainstream.
Kuliner yang dimaksud adalah jenang waluh. Waluh itu dapat diartikan ke dalam bahasa Indonesia menjadi Labu. Jadi, jenang waluh merupakan sebuah dodol yang terbuat dari labu dan rasanya cukup nikmat serta tidak bikin enek.
Memang terdengar agak aneh, tetapi Wedang Cor merupakan minuman yang menjadi ciri khas dari Kota Jember. Minuman ini biasanya disajikan dengan hangat agar manfaatnya bisa terasa di dalam tubuh.
Wedang Cor terbuat dari tape ketan yang dicampur kuah jahe serta susu yang membuat minuman ini sangat nikmat jika dinikmati dengan suasana dingin.
Jika kamu mencoba untuk mencicipinya, dijamin pasti akan ketagihan karena kenikmatannya yang sungguh menggugah selera.
Suwar-suwir khas Jember bukan makanan yang berasal dari suwiran daging. Memang istilahnya cukup aneh jika kamu membandingkannya dengan kehidupan sehari-hari, tetapi hal itu memang benar adanya karena rasa suwar-suwir ini cukuplah manis.
Jajanan ini terbuat dari tape yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi kecil dan memiliki rasa manis. Jika kamu berkunjung ke Jember, makanan ini merupakan oleh-oleh wajib yang harus kamu bawa pulang.
Jika tidak puas dengan suwar-suwir, kamu bisa mencoba olahan yang terbuat dari tape lainnya khas Jember. Jika kamu merupakan pecinta brownies, prol tape merupakan makanan wajib yang harus kamu coba.
Biasanya brownies terbuat dari adonan coklat dan campuran beberapa bahan lainnya. Tetapi brownies ini bisa dibilang cukup anti mainstream karena terbuat dari singkong yang difermentasikan.
Ketika kamu mencicipi hidangan ini, dijamin nagih untuk memakannya lagi.
Kota Jember memang terkenal dengan olahan tapenya yang cukup khas. Sebelumnya telah disebutkan variasi dodol dengan menggunakan labu, namun ini ada variasi dodol yang lain lagi yaitu terbuat dari tape.
Rasanya memang agak sama dengan suwar-suwir, tetapi tekstur dari dodol tape ini cenderung lembut dan kenyal. Harganya yang cukup terjangkau membuat kamu harus membeli jajanan ini jika berkunjung ke Jember.
Beralih ke makanan yang manis-manis, es krim domino merupakan hidangan yang harus kamu cicipi jika berkunjung ke Jember. Bahan dasar yang terbuat dari susu sapi murni dan buah-buahan segar, membuat es krim ini sangat digemari oleh berbagai kalangan.
Jangan khawatir untuk masalah harga. Meskipun tampilannya yang bisa dibilang agak mewah, kamu cukup mengeluarkan uang tidak lebih dari dua puluh ribu rupiah. Jika kamu penasaran seperti apa rasanya, liburan kali ini pergi ke Jember saja.
Semua orang pasti tau mengenai olahan gudeg yang menjadi ciri khas Kota Jogja. Namun ada variasi gudeg lain yang tak kalah enaknya yaitu pecel gudeng. Coba bayangkan perpaduan sambal kacang menyelimuti rasa gudeng yang begitu manis membuat makanan ini sangat sempurna.
Apalagi ditambah rempeyek kacang, membuat pecel gudeg bisa dikategorikan sebagai hidangan terenak yang ada di Jawa Timur. Oleh karena itu, jangan ragu untuk berkunjung ke Jember meskipun hanya sekadar wisata kuliner.
Sebelumnya telah disebutkan bahwa semua kuliner yang ada di Kota Jember lebih di dominasi olahan dari tape. Jajanan lainnya yang berasa dari tape dan menjadi ciri khasi Jember adalah pia tape.
Kamu pasti tidak asing dengan jajanan pia yang rasanya begitu gurih dan nikmat. Namun apakah kamu pernah membayangkan sebuah pia dengan cita rasa tape? Hal itu akan menjadi sebuah hidangan yang cukup nikmat dan patut untuk dijadikan oleh-oleh jika berlibur ke Jember.
Itulah kesepuluh kuliner khas yang ada di Kota Jember. Yakin enggak mau mencoba kenikmatannya?