Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Makanan Asia Berbumbu Terasi, Aroma Sedapnya Bukan Halusinasi!

Tifani Topan
com hen (instagram.com/tieman.2020)
com hen (instagram.com/tieman.2020)

Aromanya memang cukup mengganggu hidung, tapi keberadaan terasi pada makanan bikin rasanya jadi unik. Terasi juga memiliki aroma khas yang bikin perut keroncongan.

Ternyata, makanan berbumbu terasi tidak cuma ada di Indonesia, lho. Setidaknya ada sepuluh kuliner khas Asia yang berbumbu terasi. Semuanya dijamin nikmat dan memanjakan lidah.

1. Har cheong gai adalah ayam goreng khas Singapura yang dibalut dengan adonan tepung campur bumbu dan terasi. Aromanya sedap!

har cheong gai (instagram.com/makan.wiki.sg)

2.Semur berisi daging, kimchi, dan jamur khas Korea Selatan yang dipanggil sundubujjigae dibuat juga menggunakan saeujeot atau terasi

sundubujjigae (instagram.com/shahanum_)

3. Som tam bisa dibilang rujak serut khas Laos. Bahan utama makanan ini berupa papaya muda yang disiram bumbu terasi, cabai, dan gula

som tam (instagram.com/streettokitchen)

4. Bagaimana rasa kari campur terasi? Kamu bisa menemukan cita rasa keduanya pada gaeng tai pla. Kuliner khas Thailand ini berisi terung, rebung, dan ikan

gaeng tai pla (instagram.com/oishinboy)

5. Mee bandung muar yang identik dengan kuah campuran bumbu terasi berasal dari daerah Muar, Malaysia. Aromanya memikat banget!

mee bandung muar (instagram.com/ edirule)

6. Kangkung belacan populer di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Indonesia, dan Filipina. Makanan tersebut berupa tumis kangkung berbumbu terasi

kangkung belacan (instagram.com/foodie_homechef)

7. Com hen adalah kuliner nasi khas Vietnam yang identik dengan isi kerang dan sayuran cincang. Bumbu pelengkap com hen terdiri dari terasi

com hen (instagram.com/ryanfoodaholic)

8. Bay cha kapi adalah nasi goreng terasi yang digemari penduduk Kamboja. Gak cuma terasi, nasi goreng ini biasanya dilengkapi udang sebagai isian

bay cha kapi (instagram.com/chakriyaskitchen)

9. Tak cuma bixol express, kare-kare khas Filipina juga dibumbui terasi. Makanan ini berupa rebusan daging dan buntut sapi diracik saus kacang

kare-kare (instagram.com/whattoeatph)

10. Meski jadi sambal, di Indonesia ada makanan yang menggunakan terasi, yaitu mi kangkung belacan. Kuliner tersebut populer di Medan

mi kangkung belacan (instagram.com/liang_kitchen)

Sekarang, sambal terasi instan sudah mulai banyak beredar. Ketimbang dibuat sambal untuk pendamping makan ayam atau pun ikan goreng saja, gak ada salahnya diolah menjadi sepuluh kuliner tadi. Yuk, coba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Sambal Terasi yang Enak dan Tahan Lama
9 Bahan Pengganti Terasi untuk Penyedap, Bikin Rasa Tetap Umami!
Topics
makanan indonesiarekomendasi makanankuliner asiaTerasimakanan asiaEducate me

Editorial Team

EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di