Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Makanan Khas Indonesia dari Ikan Air Tawar, Ada Favoritmu?

Tifani Topan
eungkot paya (instagram.com/dewi_lisnadia)
eungkot paya (instagram.com/dewi_lisnadia)

Indonesia terkenal sebagai negara perairan. Tak cuma lautnya yang luas, pulau-pulau di Indonesia juga dilalui oleh sungai.

Oleh karena itu, kuliner di Indonesia makin beragam berkat kehadiran makanan berbahan ikan air tawar. Sudah tahu belum, ada beberapa makanan khas Indonesia yang identik berbahan ikan air tawar, lho. Yuk, intip sepuluh jenisnya berikut ini.

1. Asam pedas ikan baung populer sekali di Riau. Rasa asam pada olahan ikan air tawar ini berasal dari tomat atau belimbing wuluh

asam pedas ikan baung (instagram.com/azza.amri)

2. Mangut bisa dibuat dengan menggunakan jenis ikan apa pun. Namun, cuma mangut lele yang namanya akrab sekali di telinga

mangut lele (instagram.com/abangozan)

3. Pindang merupakan teknik masak berkuah yang mengandalkan rempah, cabai, dan bahan asam. Di Palembang, pindang dibuat dari ikan patin

pindang patin (instagram.com/kolam.sengabut)

4. Sashimi khas Batak yang disebut naniura juga dibuat dari ikan air tawar, seperti ikan mas. Meski mentah, terdapat bumbu rempah yang nikmat

naniura (instagram.com/uintobing)

5. Mujair nyat-nyat khas Bali nikmat banget disantap di segala suasana. Kuliner ini semacam ikan goreng yang dilumuri bumbu rempah

mujair nyat-nyat (instagram.com/dapurkintamanisakah)

6. Keberadaan kluwek bikin gabus pucung menjadi gelap. Meski begitu, kuliner khas Betawi ini punya rasa unik yang bikin lidah penasaran

gabus pucung (instagram.com/warungmakdower)

7. Ikan nila sering banget dipilih sebagai bahan baku membuat pesmol. Kuliner khas Sunda ini identik bercita rasa pedas dan gurih

pesmol ikan (instagram.com/kedai.temu.kunci)

8.Pepes sidat khas Banyuwangi diyakini mampu meningkatkan vitalitas pria, lho. Sebab itu, olahan ikan tawar ini dulunya disukai oleh para raja

pepes sidat (instagram.com/in_trying2behealthy)

9.Pakasam merupakan fermentasi ikan khas dari Kalimantan Selatan. Bahan utama pakasam biasanya ikan sungai atau ikan air tawar

pakasam (instagram.com/razma_razma)

10. Eungkot paya semacam gulai khas Aceh yang berbahan dasar ikan. Seperti namanya, ikan yang digunakan berasal dari payau atau ikan air tawar

eungkot paya (instagram.com/ismailmadden)

Bagi kamu yang suka dengan olahan ikan air tawar, cobalah salah satu dari sepuluh kuliner identik ikan air tawar yang disebutkan tadi. Resepnya banyak bertebaran di internet dan sudah pasti bisa kamu coba bikin di rumah. Mana yang paling kamu sukai?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Makanan Khas Indonesia yang Dimasak dengan Bambu, Aromanya Sedap!
10 Olahan Makanan Berbahan Dasar Ikan Buntal, Berani Coba?
Topics
makanan khas indonesiamakanan enakrekomendasi makanankreasi makananOlahan ikanIkan leleEducate me

Editorial Team

EditorTifani Topan

Tonton lebih seru di