Selain nasi goreng, bebek goreng jadi makanan yang paling sering kita jumpai di Surabaya, baik di pinggir jalan maupun di depot atau restoran. Biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan, seperti timun dan daun kemangi.
Perpaduan rasa gurih dan nikmat dari bebek dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Seperti dikutip dari buku Food Report Surabaya oleh Food Patrol, inilah sepuluh rekomendasi nasi bebek enak di Surabaya!
Depot bebek goreng di Surabaya Barat ini mematok harga di bawah Rp50 ribu. Rasanya pun enak. Food Patrol menyebutkan teksturnya empuk dengan rasa bumbu yang meresap sampai daging bebek. Namun, ukuran bebeknya cenderung lebih kecil dengan rasa yang agak asin.
Lokasi: Jalan Raya Lontar Nomor 52, Kelurahan Lontar, Kecamatan Sambikerep
Jam operasional: 10.00-18.00
Rating: Excellent
Daging bebek yang disajikan tidak berserat dan tidak amis. Rasanya yang gurih dan nikmat bikin siapa pun ketagihan. Meski demikian, Food Patrol menyatakan sambal yang disajikan punya aroma sangat kuat dengan minyak yang terlalu banyak.
Lokasi: Jalan Karang Empat Besar Nomor 24, Kelurahan Ploso, Kecamatan Tambaksari
Jam operasional: 15.30-21.00
Rating: Excellent
Bebek Kayu Tangan disajikan dengan kremesan di bagian atasnya. Perpaduan rasa kremesan dengan tekstur bebeknya bikin rasa semakin enak. Food Patrol menyatakan aroma dari bebek goreng khas Kayu Tangan ini kurang sempurna.
Lokasi: Jalan Bratang Gede Nomor 47, Kelurahan Ngagel Rejo, Kecamatan Wonokromo
Jam operasional: 10.30-21.30
Rating: Really good
Teksturnya sangat empuk, sehingga mudah dilepas dari tulangnya. Gak cuma itu, perpaduan rasa garingnya kulit dengan nikmatnya daging membuat rasanya semakin enak. Namun sayang, bumbunya tidak meresap ke daging bebek.
Lokasi: Jalan Rungkut Asri Tengah Nomor 10, Kelurahan Rungkut Kidul, Kecamatan Rungkut
Jam operasional: 10.00-22.00
Rating: Excellent
Uniknya, seluruh bagian bebek goreng dilapisi dengan kremesan, sehingga membuatnya semakin gurih. Teksturnya juga lebih garing, cocok buat kamu yang suka rasa kriuk. Menurut Food Patrol, rasanya sangat gurih dan nikmat, apalagi disajikan dengan sambal bawangnya.
Lokasi: Jalan Kayoon Nomor 19, Kelurahan Embong Kaliasin, Kecamatan Genteng
Jam operasional: 09.00-22.00
Rating: Really good
Ide restoran bebek ini dicetuskan, karena sang suami kesulitan mencari nasi bebek saat istrinya hamil. Untuk rasanya, Food Patrol menyatakan tidak ada yang bisa ditonjolkan. Meski demikian, nasi bebek goreng yang dilengkapi timun, sambal, dan daun kemangi ini tetap enak disantap.
Lokasi: PTC Lantai UG E. 2 Nomor 12, Jalan Pakuwon Indah, Kelurahan Lontar, Kecamatan Sambikerep
Jam operasional: 11.00-22.00
Rating: Really good
Bebek Sinjay yang sebenarnya berasal dari Pulau Madura ini telah dikenal di seantero Indonesia. Perpaduan rasa bebek goreng yang sangat renyah, gurih, dan wangi bikin ketagihan. Apalagi, bebek gorengnya disajikan bersama dengan sambal mangga yang pedas manis.
Lokasi: Jalan Tidar Nomor 1, Kelurahan Sawahan, Kecamatan Sawahan
Jam operasional: 10.00-21.00
Rating: Excellent
Food Patrol menyebutkan nasi bebek goreng ini sebagai yang terbaik di Surabaya. Sebab, bumbu yang meresap sampai ke daging bebek, belum lagi dengan renyahnya kulit, bikin makin lezat. Sambal dan bumbu kuningnya bikin rasanya makin nikmat.
Lokasi: Jalan Pecindilan, Kelurahan Kapasari, Kecamatan Genteng
Jam operasional: 05.00-21.00
Rating: Excellent
Bagi penduduk kota Surabaya, pasti sudah sangat mengenal nasi bebek di depan Tugu Pahlawan. Warung yang selalu ramai pembeli ini ternyata memang sudah ada sejak tahun 1980.
Rasanya pun gak kalah enak, Food Patrol menyatakan bumbunya meresap sampai daging, hingga gurihnya kulit. Kamu juga bisa memesan jeroan bebek di sini, lho!
Lokasi: Jalan Tembaan, Kelurahan Alun-alun Contong, Kecamatan Bubutan
Jam operasional: 17.30-23.30
Rating: Excellent
Untuk menemukan warung nasi ini cukup sulit, karena berada di jalan satu arah. Namun, soal rasa bisa diadu.
Bumbu daging bebeknya sangat meresap yang bikin rasanya makin enak. Apalagi dengan adanya serundeng kelapa yang bikin nasi bebek semakin gurih. Food Patrol sangat menyayangkan tidak segarnya bumbu yang di atas meja.
Lokasi: Jalan Tumapel Nomor 10-A, Kelurahan Keputran, Kecamatan Tegalsari
Jam operasional: 09.00-17.00
Rating: Excellent
Itulah rekomendasi makan nasi bebek di Surabaya. Kamu sudah pernah cobain yang mana, nih?