Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Membuat Ikan Fillet Bakar yang Matang Merata dan Gak Hancur 

Sinta Listiyana
ilustrasi ikan fillet bakar (pixabay.com/jeffbalbalosa)
ilustrasi ikan fillet bakar (pixabay.com/jeffbalbalosa)

Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang rasanya semakin lezat saat diolah dengan cara dibakar. Ikan yang digunakan pun bisa berupa ikan utuh atau ikan filet. Karena berbeda, keduanya jelas memiliki cara pembakaran tersendiri.

Jika kebetulan ikan yang akan kamu olah dengan cara dibakar adalah ikan filet, maka penting untukmu menerapkan sepuluh tips di bawah ini. Dengan begitu, ikan filet buatanmu bisa matang merata dan dagingnya tak mudah hancur.

1. Untuk memastikan tingkat kematangannya merata, pastikan kamu menggunakan ikan filet dengan ketebalan seragam

Ilustrasi ikan filet (pixabay.com/congerdesign)

2. Usahakan ikan filet dikeringkan terlebih dahulu sebelum idbakar, karena kelembapan berlebih bisa mengganggu konsistensi kematangannya

ilustrasi ikan filet (pixabay.com/ReinhardThrainer)

3. Jangan menggunakan bumbu yang terlalu asam atau terlalu berat pada proses marinasi, karena bisa merusak tekstur ikan. Pilih bumbu ringan saja, ya

ilustrasi marinasi ikan (pixabay.com/JordanHoliday)

4. Pastikan alat pembakaran sudah panas sebelum menempatkan ikan, karena suhu yang tepat akan mencegah ikan lengket pada alat tersebut

ilustrasi arang yang menyala (pixabay.com/matthiasboeckel)

5. Sebelum dibakar, olesi alat pembakaran dengan minyak agar ikan tidak lengket dan memudahkan proses pembakaran

ilustrasi minyak zaitun (pixabay.com/stevepb)

6. Jangan biarkan ikan filet terlalu lama berada di suhu panas. Jadi, sangat penting untuk memantaunya dengan cermat

ilustrasi membakar ikan filet (pixabay.com/murakumo28)

7. Saat membalik ikan, gunakan spatula yang lebar untuk mencegah kerusakan pada daging ikan. Lakukan dengan lembut agar ikan tetap utuh, ya!

ilustrasi spatula (pixabay.com/WikimediaImages)

8. Pertimbangkan penggunaan wadah khusus untuk membakar ikan filet, sehingga keutuhan dagingnya bisa terjaga

ilustrasi membakar ikan filet (pixabay.com/ImpulsoGrafico)

9. Jika perlu, gunakan alumunium foil untuk melindungi ikan filet dari panas langsung dan bisa mengontrol suhu dengan lebih baik

ilustrasi membungkus ikan filet (pixabay.com/distelAPPArath)

10. Setelah matang, biarkan ikan beristirahat selama beberapa menit sebelum disajikan agar bumbu meresap dan panas terdistribusi merata

ilustrasi ikan filet bakar (pixabay.com/Knupett)

Memiliki keahlian dan ketelitian dalam proses memasak sangatlah penting untuk menghadirkan cita rasa makanan yang lebih istimewa. Setelah menerapkan sepuluh tips di atas, diharapkan kamu bisa membuat ikan filet bakar yang matang sempurna.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Resep Olahan Ayam Fillet, Simpel dan Praktis untuk Menu Keluarga
5 Ide Makanan dari Ikan Fillet yang Nikmatnya Sampai Kunyahan Terakhir
17 Resep Ikan Bakar dan Cara Membuat Bumbunya Meresap Sempurna
Topics
foodmakanantips memasaktips masakrekomendasi makananOlahan ikanEducate meIkan Bakar

Editorial Team

EditorSinta Listiyana

Tonton lebih seru di