11 Tips Membuat Bakso Goreng dari Ayam, Hasilnya Nikmat!
Bicara soal jajanan yang disukai banyak kalangan, patutnya bakso goreng masuk ke dalam daftar tersebut. Pasalnya hidangan ini sangat cocok untuk menemani di berbagai suasana, mulai dari acara santai hingga momentum penting sekalipun. Rasa gurihnya berpadu dengan sensasi renyah dan kenyal di saat bersamaan, pantas saja banyak orang menyukainya.
Tapi kalau harus beli terus-menerus pasti uang jajan bisa cepat habis. Makanya makanan ini sering dikreasikan ala rumahan biar hemat bujet dan dapat dinikmati dalam jumlah yang lebih memuaskan. Terlebih bahan dasarnya bisa dibuat memakai ayam. Makanya, yuk jelajahi tips membuat bakso goreng mekar itu di sini!
1. Sebagai bahan utama yang hemat bujet, gunakan daging ayam untuk memberi tekstur dan rasa. Pakai bagian paha atau dada fillet
2. Kalau punya bujet lebih, kamu juga bisa menambahkan daging udang sebagai bahan utama agar bakso goreng makin lezat
3. Jika menggunakan bumbu halus seperti bawang putih, pastikan ia dimasak sampai matang biar rasa dan aroma bakso goreng makin nendang
4. Pastikan pengembang adonan bakso goreng—baking powder, masih dalam kondisi aktif agar adonan bisa mekar sempurna ketika dimasak
5. Gunakan bantuan dari blender atau food processor untuk menyatukan semua adonan agar teksturnya lebih konsisten dan bagus
6. Kalau tekstur adonan masih terlalu basah dan lembek, tambahkan tapioka sedikit demi sedikit agar adonan lebih set dan bisa dibentuk
7. Tak perlu khawatir jika adonan agak lengket saat dibentuk. Lapisi tangan pakai air atau minyak agar adonan mudah diatasi
8. Kamu bisa menggoreng adonan setengah matang di api kecil atau direbus sampai mengapung untuk mematangkan adonan
9. Biar mekarnya maksimal, jangan lupa belah bagian atas bakso membentuk garis silang. Lalu dinginkan sebentar sebelum digoreng
10. Dalam proses penggorengan untuk mematangkan bakso, pastikan ia digoreng dalam minyak panas dan banyak biar makin renyah
11. Jika bakso goreng ini belum mekar maksimal. Pertimbangkan penggorengan dua kali dengan jeda istirahat selama beberapa menit
Membuat bakso goreng yang lezat juga bisa kamu peroleh dengan mempersiapkan bahan, adonan, dan cara memasak sebaik mungkin. Melalui tips di atas kamu dapat menjadikan daging ayam sebagai bahan pembuatan bakso goreng yang lezat dan mekar, cocok untuk camilan sehari-hari. Tertarik mencoba?