4 Tips Menyimpan Kayu Manis agar Tidak Berjamur

16 Feb 2026, 21:40 WIB

Jamilah

ilustrasi kayu manis (pexels.com/Nikolett Emmert)

Intinya sih...

Kayu manis disimpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembaban dan pertumbuhan jamur
Hindari paparan cahaya dan panas dengan menyimpan kayu manis di tempat yang sejuk dan gelap
Pastikan kayu manis benar-benar kering sebelum disimpan, dan ambil secukupnya dengan sendok kering saat digunakan

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Kayu manis merupakan rempah yang kerap digunakan untuk menambah aroma dan cita rasa pada berbagai masakan atau minuman yang dibuat. Namun, jika proses penyimpanan tidak dilakukan dengan benar, maka kayu manis sangat rentan berubah lembab dan pada akhirnya berjamur.

Penting untuk memahami cara penyimpanan yang tepat agar kayu manis tetap dalam kondisi kering, harum, dan aman pada saat dikonsumsi. Oleh sebab itu, ketahuilah beberapa tips berikut ini untuk menyimpan kayu manis agar tidak berjemur dan tetap berkualitas.

1. Simpan di dalam wadah kedap udara

ilustrasi kayu manis (pexels.com/Pixabay)

Kayu manis sebaiknya dapat disimpan di dalam wadah kedap udara agar mencegah masuknya udara lembab ke dalamnya. Wadah yang berbahan kaca atau plastik tebal dengan penutup rapat ternyata dinilai sangat efektif untuk memastikan kondisi kayu manis tetap dalam kondisi kering.

Udara yang masuk secara terus-menerus bisa memicu adanya kelembaban dan juga mempercepat pertumbuhan jamur yang mungkin terjadi. Dengan wadah yang tertutup rapat, maka kualitas aroma dan tekstur kayu manis pun bisa terjaga lebih lama.

2. Hindari paparan cahaya dan panas

ilustrasi kayu manis (pexels.com/MART PRODUCTION)

Sebelum disimpan, sebaiknya kayu manis dapat dipastikan dalam kondisi benar-benar kering terlebih dahulu dan tidak sampai menyisakan adanya kelembaban. Kayu manis yang masih lembab akan sangat mudah berjamur, walau proses penyimpanannya dilakukan di tempat yang tertutup.

Sebaiknya simpan kayu manis di tempat yang sejuk dan gelap, seperti lemari dapur yang benar-benar tertutup. Lingkungan yang stabil akan membantu mencegah risiko perubahan suhu yang mungkin dapat memicu pertumbuhan jamur pada kayu manis.

3. Pastikan kayu manis benar-benar kering

ilustrasi kayu manis (pexels.com/Mareefe)

Sebelum disimpan, pastikan kayu manis berada dalam kondisi kering dan tidak menyisakan kelembaban. Kayu manis yang masih lembab sangat mudah berjamur, walau proses penyimpanannya mungkin sudah dilakukan di tempat yang benar-benar tertutup.

Jika perlu, kamu bisa mengeringkan kayu manis terlebih dahulu dengan cara diangin-anginkan atau pun dijemur sebentar. Langkah ini akan membantu untuk memperpanjang masa simpan dan juga memastikan kualitas rempah yang akan disimpan.

4. Ambil secukupnya saat digunakan

ilustrasi kayu manis (pexels.com/Mareefe)

Hindari mengambil kayu manis dengan tangan yang basah atau sendok yang kondisinya lembab. Alasannya karena kebiasaan ini bisa memindahkan air ke dalam wadah dan justru meningkatkan risiko tumbuhnya jamur pada kayu manis tersebut.

Sebaiknya kamu bisa menggunakan sendok kering dan bersih setiap kali mengambil kayu manis. Cara sederhana ini cukup efektif untuk memastikan kondisi penyimpanan tetap higienis dan aman untuk dikonsumsi.

Menyimpan kayu manis dengan cara yang tepat sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanannya. Dengan menerapkan langkah-langkah sederhana, kayu manis akan tetap harum, awet, dan siap digunakan kapan saja. Proses penyimpanan kayu manis harus dilakukan dengan benar-benar tepat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.