4 Toko Roti Legendaris di Jakarta Timur, Rasa Jadul yang Bikin Kangen
Jakarta kini dipenuhi dengan berbagai toko roti modern dan kekinian yang menawarkan roti dengan gaya Prancis, Korea, hingga Jepang. Meskipun banyak bakery baru bermunculan, toko roti jadul di Jakarta tetap memiliki pesona dan daya tarik tersendiri. Beberapa toko roti legendaris di Jakarta Timur berhasil melewati berbagai kondisi ekonomi dan persaingan usaha kuliner yang ketat, serta tetap menjadi favorit.
Dengan menggunakan resep asli dan teknik pembuatan tradisional, penjual menawarkan aneka roti jadul yang lezat dan autentik. Ingin tahu di mana lokasi toko roti legendaris di Jakarta Timur? Berikut beberapa rekomendasi yang menawarkan roti dengan rasa jadul yang bikin kangen.
1. Toko Roti Gelora
Tak disangka, di gang sempit yang padat penduduk, terdapat toko roti jadul yang membangkitkan kenangan masa lalu. Usaha keluarga yang dimulai sejak 1980 ini, kini dikelola oleh generasi kedua. Mesin roti yang digunakan, didatangkan langsung dari Jerman dan Belanda. Roti tawar jadi favorit di sini. Tersedia dalam berbagai varian seperti polos, wijen, kismis, keju, dan cokelat.
Selain roti tawar, toko ini juga menawarkan berbagai jenis roti lainnya seperti keset, sisir, kopi, pisang, duren, susu, kismis, nanas, smoked beef, abon, dan cream cheese. Produk roti di toko ini diproduksi secara fresh dan bebas dari pengawet, dengan umur simpan empat hari di suhu ruangan. Butter cookies seperti speculaas, danish, dan vanilla ring juga tersedia di sini, menambah ragam pilihan camilan.
Lokasi: Gang Obat, Bali Mester, Jatinegara, Jakarta Timur
Jam operasional:
• Senin-Sabtu: pukul 10.00 - 16.00 WIB
• Minggu: tutup
Telepon: 0819-1905-4882
Harga: mulai dari Rp12.000
2. Toko Roti Tegal
Di Matraman, ada Toko Roti Tegal yang sudah ada sejak tahun 1970-an dan tetap mempertahankan esensi klasiknya meski kini diwariskan kepada generasi ketiga. Suasana klasik terasa saat makan roti di sini, dengan etalase kuno di tengah yang menjadi tempat pajang roti dan jajanan pasar. Pilihan roti dengan isian manis dan gurih sangat beragam di sini.
Pelanggan toko ini paling suka dengan roti tawar jadul, croissant, serta roti dengan isian cokelat dan nanas. Roti dengan isian cokelatnya menggunakan meises yang meleleh saat dipanggang, bukan selai. Ciri khas roti jadul terlihat dari teksturnya yang agak padat dan tidak mudah kempes, tidak seperti roti modern yang lebih lembut.
Croissant di toko ini disebut jadul karena dibuat dari puff pastry atau bladerdeeg dengan isian keju dan cokelat yang digulung, bukan seperti croissant pada umumnya. Jangan lewatkan juga roti isi daging ayam dan sapi. Dagingnya cukup banyak dengan bumbu manis gurih yang khas. Jajanan pasar seperti bolu kukus, putu ayu, pastel, dan sosis solo juga tersedia di sini, menambah ragam pilihan.
Lokasi: Jalan Matraman Raya Nomor 68, Jakarta Timur
Jam operasional:
• Senin-Sabtu: pukul 07.00 - 19.00 WIB
• Minggu: pukul 08.00 - 13.00 WIB dan 16.00 - 19.00 WIB
Telepon: (021) 8580766
Harga: mulai dari Rp5.000
3. Shintana Bakery
Kawasan Matraman juga menjadi rumah bagi Shintana Bakery, yang namanya mulai dikenal luas sejak tahun 1990-an. Shintana Bakery masih menggunakan resep lama untuk membuat aneka rotinya, sehingga rasanya sangat berbeda dari roti modern saat ini. Untuk memastikan kesegaran dan kualitas produk, Shintana Bakery memproduksi roti dengan proses fresh daily.
Salah satu menu favorit di Shintana Bakery adalah roti segitiga dengan isian cokelat dan keju yang nikmat. Roti segitiga ini dilengkapi dengan custard di atasnya, dan jika baru matang, cokelatnya meleleh, membuatnya terasa sangat lezat dan empuk. Selain itu masih ada roti tawar, roti gandum, roti polo cokelat, donat, bolen pisang dan lainnya.
Pelanggan Shintana Bakery juga suka dengan bolu kukus, chiffon abon, dan chiffon pandan. Tak ketinggalan, cake mocca -nya yang memiliki rasa asli seperti kue-kue tempo dulu. Mereka juga memiliki ragam jajanan pasar manis dan gurih yang jadi favori. Mulai dari lemper, arem-arem, kroket, hingga pastel dan risol ragout. Lewat Matraman? Jangan lupa mampir ke Shintana Bakery untuk mencicipi roti dengan rasa jadul yang autentik dan lezat.
Lokasi: Jalan Matraman Raya Nomor 135, Jakarta Timur
Jam operasional: setiap hari, pukul 06.30 - 20.00 WIB
Telepon: 0818-0818-4000
Harga: mulai dari Rp6.000
4. Roti Henis
Sebagai toko roti yang sudah ada sejak 1970-an, Roti Henis telah mendapatkan status legendaris di kalangan pecinta roti. Roti Henis pertama kali dibuka di Mangga Besar, namun cabang di Rawamangun juga menjadi favorit yang tak kalah ramai.
Gerai ini memiliki suasana yang nyaman, ruang yang luas, dan kesan yang bersih.
Roti Henis paling terkenal dengan varian roti rasa bakso ayam, yang memiliki isian daging ayam yang lezat, meskipun ukurannya tidak terlalu besar. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang ringan, membuatnya sangat enak disantap. Isian daging ayam yang manis gurih dalam jumlah royal, membuat roti ini sangat digemari dan sering dijadikan oleh-oleh khas Jakarta. Roti Henis juga menawarkan roti rasa cokelat, keju, dan kombinasi cokelat keju.
Lokasi: Jalan Balai Pustaka Timur Nomor 15, Rawamangun, Jakarta Timur
Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00 - 21.30 WIB
Telepon: (021) 4706635
Harga: mulai dari Rp12.000
Toko roti legendaris di Jakarta Timur memang layak untuk dikunjungi. Dengan rasa jadul yang autentik, mereka membawa kembali kenangan masa lalu yang indah. Dari keeempat toko roti legendaris di atas, roti jadul mana yang jadi favortimu dan selalu bikin kamu kangen?
