5 Cara Memilih Daun Bawang yang Segar, Jangan Salah Ambil!

Pada saat membeli daun bawang, selalu utamakan jenis daun bawang yang memiliki warna hijau cerah, dibandingkan dengan warna hijau gelap atau justru terlalu terang. Biasanya daun bawang yang terlalu gelap menjadi indikasi bahwa tanaman tersebut sudah tua dan mungkin tak lezat lagi saat dikonsumsi. Sementara itu, untuk daun bawang yang terlalu terang justru sudah lama disimpan dan terkesan layu.

Bagian yang tak boleh lupa untuk diperhatikan adalah batang daun bawang yang berwarna putih, sehingga mudah untuk kamu bedakan. Sebetulnya dalam memilih daun bawang segar perlu memastikan kondisi batangnya kokoh dan terasa renyah pada saat dipotong.

Hindari memilih daun bawang dengan batang yang sudah lembek. Sebab, bisa jadi kondisi daun bawang sudah kurang bagus dan akan kurang lezat pada saat dikonsumsi nantinya.

Jenis sayur-sayuran, seperti daun bawang, memang sangat rentan mengalami pembusukan apabila tak segera diolah atau pun terlalu lama disimpan, sehingga perlu benar-benar dipilih secara selektif. Usahakan untuk memilih daun bawang yang bebas dari lendir yang menempel pada batangnya. Itu menjadi tanda bahwa kondisi daun bawang memang masih segar. Justru daun bawang yang terdapat lendir menunjukan bahwa kualitasnya buruk dan sudah terlalu lama disimpan.

Cobalah kamu cek aroma yang terdapat pada daun bawang sebelum memutuskan untuk membelinya, karena aroma tersebut ternyata bisa menjadi indikasi dari kualitas yang ada pada daun bawang. Biasanya, daun bawang berkualitas memiliki aroma yang sangat khas dan tidak terlalu menyengat apabila didekatkan pada area hidung. Kamu perlu waspada apabila daun bawang pilihanmu justru mengeluarkan aroma yang menyengat selayaknya aroma busuk, sebab mungkin sudah didiamkan terlalu lama.

Perhatikanlah daun dari daun bawang untuk memastikan kesegarannya, karena bagian tersebutlah yang bisa menjadi salah satu tanda utamanya. Daun bawang yang segar biasanya memiliki bagian daun yang tampak kuat dan segar saat dilihat. Lain cerita apabila kamu memilih daun bawang yang sudah layu dan tak kokoh lagi bagian daunnya, sehingga cita rasanya pun akan terasa kurang lezat pada saat diolah nantinya.

Memilih daun bawang saja ternyata membutuhkan banyak hal untuk diperhatikan dengan seksama. Terpenting pilihlah yang masih segar dan belum lama dipanen agar kualitasnya pun masih sangat bagus. Jangan sampai salah pilih nantinya!