5 Dessert dari Buah Yuzu, Pencinta Sitrus Patut Icip!

Kreasi sajian pertama yang bisa dibuat menggunakan buah yuzu adalah cheesecake. Makanan ini cocok sekali dijadikan dessert, karena cenderung lembut, manis, dan juga ringan ketika disantap dalam porsi yang lebih kecil.

Sama seperti proses pembuatan cheesecake pada umumnya, diperlukan bahan-bahan yang terdiri dari biskuit yang dihancurkan sebagai dasar. Kemudian isiannya akan dilengkapi menggunakan adonan krim keju, air, lemon, gula, dan kali ini akan ditambahkan memakai buah yuzu.

Kalau santapan yang satu ini cenderung memiliki tekstur yang lebih lembut, sehingga bisa kamu jadikan pelengkap bila ingin menikmati penganan yang segar namun mampu meleleh di mulut. Hidangan tersebut pun dikenal dengan nama pana cotta.

Buah yuzu nantinya perlu dicampur ke dalam bahan-bahan khusus pembuatan panna cotta, di antaranya adalah gelatin, air, susu, dan heavy krim. Masukkan juga gula pasir untuk menakar seberapa manis makanan yang kamu buat tersebut.

Penganan selanjutnya yang juga patut untuk dicicipi dengan campuran dari buah ini adalah yuzu tart. Dengan kombinasi antara kulitnya yang garing, membuat hidangan ini akan begitu banyak disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Seperti pada olahan tart pada umumnya, pertama-tama buat terlebih dahulu adonan tepung untuk dasar kulitnya. Setelah dipanggang sisihkan dulu, dan buat isiannya dari campuran antara gula, mentega, kuning telur, serta jangan lupa tambahkan jus dari buah yuzu sebagai bintang utama.

Cream puff menjadi salah satu kudapan yang saat ini sedang naik daun. Itu karena hidangan tersebut dapat dikreasikan menggunakan macam-macam isian, termasuk jika dikombinasikan barang buah populer dari yuzu.

Seperti diketahui, saat ini cream puff juga memiliki banyak bentuk sehingga bisa disesuaikan dengan kesukaan kamu maupun keluarga. Salah satunya adalah kue berbentuk bundar yang dapat dikreasikan bersama campuran antara krim dan jus buah yuzu.

Kalau kamu adalah pecinta olahan serba dingin, maka buah yuzu juga bisa ditransformasikan menjadi salah satu penganan populer seperti sorbet. Diketahui olahan tersebut punya kombinasi rasa yang gak kalah menyegarkan dibandingkan es krim.

Untuk membuat olahan ini, bahan-bahan yang digunakan pun cenderung simpel, mulai dari buah yuzu segar, gula pasir, dan air. Nantinya bahan-bahan tersebut akan dicampurkan dan dimasukkan ke dalam es krim maker agar hasil akhirnya terasa lebih maksimal.

Buah yuzu menjadi salah satu kategori keluarga sitrus yang punya perpaduan antara aroma dan rasa yang begitu memikat. Oleh sebab itu memanfaatkan buah ini menjadi aneka macam dessert adalah cara terbaik dan begitu menggoda, seperti lima penganan di atas.