5 Fakta Gungjung Tteokbokki, Makanan Bangsawan Korea Zaman Dulu
Selain tteokbokki yang pedas, ada hidangan Korea lain berbahan kue beras atau tteok dengan tekstur lembut. Gungjung tteokbokki merupakan hidangan Kerajaan Korea zaman dulu yang kini masih eksis dan jadi favorit pencinta makanan Korea.
Bagi pemula yamg tidak tahan dengan rasa makanan Korea yang cenderung pedas, gungjung tteokbokki terasa nikmat. Punya warna natural dan gurih, hidangan ini sering disebut mirip japchae Korea, lho.
1. Gungjung tteokbokki sudah ada sejak abad ke-19
Gungjung tteokbokki merupakan makanan khas Korea yang sudah ada sejak abad ke-19. Hidangan ini sudah ada bahkan sebelum orang Korea mengenal cabai, termasuk gochugaru atau bubuk cabai dan gochujang atau pasta cabai.
Rasa dari makanan ini cenderung manis gurih dan asin. Tak heran bila di Korea, makanan ini sering disamakan dengan japchae.