5 Fakta Menarik Seputar Pancake, Cocok untuk Sarapan Pagi

Kita mungkin membayangkan bahwa pancake merupakan sejenis makanan dengan tekstur yang cukup tebal dan ditambah beberapa topping pada bagian atas. Namun, ternyata crepe merupakan salah satu jenis dari panekuk juga. Perbedaan paling mencolok tentu saja crepe akan terlihat lebih tipis dan bisa disantap menggunakan tangan atau tidak. 

Menu ini ternyata sangat populer di daratan Eropa dan Amerika mengingat bahwa ternyata banyak negara di dua benua tersebut yang memiliki varian versi yang berbeda-beda. Tentunya dengan perbedaan hal tersebut, kita akan semakin menyadari bahwa setiap hidangan ternyata menawarkan sensasi menikmatinya secara berbeda-beda dan luar biasa. 

Seperti halnya hidangan populer lain, setiap negara memiliki cara penyajian yang berbeda-beda pula. Sebut saja Jerman yang lebih identik mengkategorikan pancake sebagai hidangan penutup dengan isian yang gurih, namun sensasi yang manis dari topping sirup, Amerika yang menyantap pancake sebagai menu sarapan, atau Skotlandia yang memilih pancake sebagai menu selingan di sore hari. 

Sejarah dari pancake ternyata bermula sejak zaman romawi kuno dulu yang sering mengonsumsi kue gepeng dengan bentuk yang bundar dan rasa yang manis, hidangan ini kemudian disebut dengan Alita Dolcia yang bermakna makanan manis. Bahan pembuatannya juga mirip dengan pancake dan dipanggang pada wajan ceper.

Sejak zaman ini, hidangan ala pancake juga sudah mulai ditambahkan sirup sebagai topping nya. Makanan manis ini ternyata juga menyebar dan populer di Eropa Timur sejak tahun 1430-an dan menjadi makanan khas disana.

Kata siapa pancake hanya milik orang Eropa dan Indonesia? Faktanya kita juga punya pancake versi sendiri dengan kearifan lokal lho. Dadar gulung merupakan salah satu jenis dari kue dadar atau panekuk yang juga dikenal sebagai pancake. Bangga ya.

Nah, lima fakta menarik seputar pancake di atas dapat menjadi informasi bagi kamu agar semakin mengenal jenis makanan yang satu ini. Bagaimana menurutmu?