5 Hidangan Barbekyu Khas Jepang yang Lezatnya Bikin Nagih, Yummy!

Bahan pembuatan kushiyaki dapat memakai berbagai jenis daging-dagingan dan hasil laut mulai dari ikan, sapi, ayam, kerang, babi, udang dan lain-lain. Setelah semua bahan ditusuk seperti sate kemudian dibumbui dengan tare yaitu sejenis kecap yang memiliki rasa manis.

Bagi kamu yang membuat kushiyaki dengan daging ayam maka kamu juga bisa mengolah jeroannya untuk dipanggang. Masyarakat Jepang biasanya menyajikan kushiyaki dengan salad atau acar sayuran.

Yakiniku merupakan hidangan barbekiu khas Jepang yang paling terkenal karena memiliki rasa yang menggugah selera. Untuk proses pembuatannya pun cukup mudah yakni daging sapi diiris tipis-tipis lalu dipanggang. Di restoran Jepang, yakiniku akan dipanggang sendiri oleh konsumen dengan pemanggang khusus yang telah tersedia di meja.

Setelah matang, daging disantap dengan dicelupkan ke dalam saos miso, kecap dan minyak bawang putih. Hidangan ini sangat cocok dinikmati ketika berkumpul bersama teman.

Yakimono dapat dibuat dengan menggunakan banyak bahan. Namun, yang paling umum Yakimono terbuat dari daging sapi dan ayam kemudian ditusuk dengan potongan bambu dan hanya dibumbui dengan garam sebelum dipanggang di atas bara api.

Sedangkan sejarah hidangan ini diciptakan oleh tentara Jepang yang menusukkan daging ke pedangnya lalu dimasukkan ke dalam api. Yakimono termasuk jajanan street food yang sangat digemari di kalangan masyarakat Jepang.

Teppanyaki merupakan makanan yang berasal dari daerah Kobe. Dalam bahasa Jepang, teppan berarti besi dan yaki yaitu panggang yang merujuk pada proses dan tempat pemanggangannya. Sedangkan bahan yang dimasak memiliki banyak variasi mulai dari steak dan berbagai hasil laut lainnya.

Dibutuhkan teknik khusus saat memasaknya agar rasa dan aroma makanan terasa lebih khas. Hidangan ini pertama kali dibuat pada abad ke-20 di mana restoran teppanyaki pertama didirikan di Kobe pada tahun 1945.

Yang membuat yakisoba berbeda dengan olahan mie khas Jepang lainnya adalah proses pembuatannya yang dimasak dengan cara dipanggang. Hidangan ini dapat dengan mudah dijumpai di pedagang kaki lima pada penyelenggaraan festival-festival tradisional di Jepang pada musim panas.

Yakisoba dapat dibuat dengan mencampurkan berbagai macam jenis sayur-sayuran dan daging-dagingan. Sedangkan untuk menambah rasa hanya ditambahkan dengan bumbu khusus yaitu saos yakisoba.

Nah, itulah beberapa hidangan barbekiu khas Jepang yang menawarkan cita rasa yang lezat. Bagi kamu yang ingin membuat pesta, hidangan di atas sangat direkomendasikan untuk disajikan.