5 Hidangan Khas New Jersey Ini Sayang untuk Dilewatkan, Yummy!
New Jersey mungkin kalah populer dengan New York yang namanya telah mendunia dan menjadi bucket list banyak wisatan. Tapi, siapa sangka jika New Jersey merupakan negara bagian terkaya kedua di AS yang memiliki tempat-tempat wisata seru dan menarik untuk dikunjungi.
Tak hanya itu saja, New Jersey yang letaknya ada di antara Kota New York dan Philadelphia juga memiliki beragam makanan khas dengan kelezatan yang menggugah selera. Berikut ini terdapat lima makanan khas New Jersey yang wajib kamu cicipi saat ke sana. Keep scrolling!
1. Ripper
Ripper merupakan istilah untuk jenis hot dog unik yang cara memasaknya digoreng dalam minyak, mengakibatksn beberapa bagiannya robek. Hot dog jenis ini dapat ditemukan di Rutt's Hut, yaitu sebuah restoran di Clifton, New Jersey.
Ripper paling lezat disajikan dengan onion ring dan ditempatkan dalam wadah khusus yang dinamakan hot dog heaven.
2. Disco fries
Disco fries terdiri dari potongan tebal kentang goreng berlapis saus cokelat dan keju mozzarella, terkadang juga menggunakan keju parut Amerika. Hidangan lezat ini terinspirasi dari poutine khas Kanada.
Namun, ada juga pendapat yang mengatakan bahwa disco fries ditemukan pada 1970-an. Hidangan ini sangat mudah didapatkan di restoran-restoran yang ada di New Jersey.
3. Tomato pie
Dapat dikatakan bahwa tomato pie khas New Jersey merupakan pizza terbalik. Sebab, hidangan ini membalikkan formula khas pizza dengan saus di bawah dan keju di atas.
Berasal dari abad ke-19, sebenarnya tomato pie diadaptasi dari pizza sisilia. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan pizza biasa. Bedanya keju pada tomato pie ditambahkan terlebih dahulu, lalu tomat di atasnya. Idealnya hidangan ini memiliki kerak kulit tebal dan renyah.
4. Sloppy joe
Hidangan sloppy joe khas New Jersey sangat unik karena bukan mengacu pada sandwich yang diisi daging giling dan saus tomat. Melainkan menggunakan roti gandum hitam bertingkat yang berisi dua jenis irisan daging deli, keju Swiss, coleslaw, dan saus Rusia.
Sloppy joe khas New Jersey pertama kali ditemukan di Town Hall Delicatessen di South Orange, New Jersey. Biasanya penduduk setempat menjadikan hidangan ini sebagai bekal untuk bepergian.
5. Pork roll
Pork roll dikenal sebagai taylor ham dan merupakan makanan pokok untuk sarapan penduduk New Jersey. Hidangan ini dibuat dari daging babi olahan yang dikombinasikan dengan bumbu rempah-rempah, garam, dan bahan pengawet yang telah diasapi.
Pork roll banyak dijual di restoran di New Jersey dalam bentuk sandwich yang diberi irisan daging babi gulung, telur, dan keju. Dapat juga disajikan dengan croissant atau muffin khas Inggris.
Makanan khas New Jersey banyak sekali jenisnya. Semuanya memiliki cita rasa lezat dan dapat digunakan untuk mengganjal perut saat lapar selama menjelajahi tempat wisata di New Jersey. Pastikan kamu mencicipi salah satunya saat berlibur ke sana ya!
