5 Hidangan Manis dari Shortbread, Biskuit Sederhana ala Skotlandia
Skotlandia menjadi salah satu rumah bagi berbagai aneka santapan nikmat. Mulai dari makanan berat sampai kudapan untuk waktu bersantai pun mereka punya. Salah satu kudapan yang populer adalah shortbread.
Kudapan ini merupakan biskuit sederhana yang memiliki rasa nikmat yang diolah menggunakan campuran dari tepung, mentega, dan gula. Kudapan ini juga memiliki beberapa kreasi olahan lain yang variatif, lho!
Supaya bisa menambah referensi kudapan anyar, berikut ini terdapat lima kreasi shortbread yang wajib untuk kamu cicipi. Simak ulasannya berikut ini, ya!
1. Classic shortbread
Sebelum mengenali berbagai macam inovasi shortbread, belum lengkap bila tidak mengetahui versi klasiknya terlebih dahulu. Berbeda dengan jenis kue sejenis, shortbread tidak memiliki bentuk khusus sehingga bisa dikreasikan sesuka hati.
Sementara itu, bahan baku yang perlu dipersiapkan untuk membuat shortbread terdiri dari penggunaan tepung terigu, mentega, gula, ekstrak vanilla, dan garam. Bila kue sudah selesai dipanggang, taburkan gula pasir untuk mempercantik hidangan.