5 Hidangan Pendamping dari Prancis yang Beragam dan Pastinya Enak
Agar menu makan terasa lengkap dan nikmat, biasanya hidangan tersebut disajikan bersama hidangan pendamping. Hidangan pendamping bisa terbuat dari sayuran, roti, atau bahan makanan lain. Seperti hidangan pendamping khas Prancis ini, menu nya beragam dan bisa dibuat dengan mudah. Apa saja? Yuk simak lima daftarnya berikut ini.
1. French fries
Siapa sih yang gak tahu dengan makanan yang satu ini. French fries alias kentang goreng merupakan makanan pendamping yang sudah mendunia. Selain itu, french fries juga bisa dinikmati sebagai camilan. Makan kentang goreng memang paling cocok ditemani dengan saus. Iya memang enak sih, tapi jangan terlalu banyak ya jika mengonsumsi kentang goreng ini.
2. Aligot
Aligot merupakan kombinasi dari mashed potatoes, keju leleh, krim, dan juga bawang putih. Kombinasi ini menghasilkan hidangan pendamping yang lembut mirip fondue dan rasanya lezat. Buat yang suka keju, kamu bisa membuatnya sendiri, lho, caranya juga mudah banget.
3. Anna potatoes
Masih berbahan kentang, kali ini kentang diiris-iris dan dioles dengan mentega lalu dibumbui dengan garam dan merica. Setelah itu, kentang dipanggang dengan oven hingga matang. Rasanya gurih dan teksturnya sangat empuk.
4. Fougasse
Hidangan pendamping yang keempat ini bukan sajian yang terbuat dari kentang, melainkan berupa roti. Fougasse merupakan roti pipih yang ditambahkan gula dan perasan air jeruk nipis yang memberikan sensasi manis juga menyegarkan.
5. Piperade
Sehat dan lezat, piperade juga menjadi salah satu hidangan pendamping di Prancis yang terbuat dari kombinasi berbagai sayuran segar. Sayuran berupa tomat, bawang bombai, paprika hijau, dan dibumbui dengan lada Espelette. Hidangan ini juga bisa dikombinasikan dengan telur ataupun ham.
Nah, itu tadi lima hidangan pendamping dari Prancis, ada yang terbuat dari kentang, roti, dan juga sayuran. Kamu lebih suka yang mana, nih?
