Shepherd's pie atau dikenal pula dengan sebutan cottage pie merupakan suatu olahan yang dimasak bersama daging dan ditutup menggunakan kentang tumbuk sehingga menghasilkan pai yang gurih serta mengenyangkan.
Makanan ini menjadi sumber inspirasi dalam aneka kreasi shepherd's pie lainnya dengan berbagai isi dan rasa yang tidak kalah menarik, serta bisa diolah ke dalam lima sajian enak berikut ini.
Sajian shepherds pie pertama diawali bagi kamu yang sedang menghindari aneka olahan berbau daging, sebab lentil shepherds pie ini lebih condong menggunakan sayuran ketimbang daging untuk bahan utamanya.
Kacang-kacangan seperti lentil bisa dimasak terlebih dahulu dengan berbagai metode sesuai keinginan kamu untuk selanjutnya diletakan pada dasar loyang dan bubuhi menggunakan kentang tumbuk.
Penggemar daging kalkun tidak perlu berkecil hati, sebab sherpherds pie dapat pula diolah menggunakan daging yang banyak mengandung manfaat tersebut secara mudah. Daging yang dipakai bisa menggunakan jenis cincang agar mudah untuk diolah.
Sementara itu, kentang tumbuk bisa dicampur bersama sour cream dan keju bila suka, sesaat sebelum dimasukan ke atas olahan daging kalkun untuk kemudian dipanggang bersama.
Bahan baku lainnya yang bisa dikolaborasikan dalam hidangan shepherds pie ialah jamur, selain mudah ditemui, jamur juga terkenal lebih terjangkau sehingga komponen ini bisa digunakan dalam pai tersebut.
Jamur bisa kamu olah dengan cara ditumis bersama bawang bombai dan sedikit kaldu, baru setelah itu letakan olahan jamur dalam loyang untuk dicampurkan bersama kentang tumbuk.
Ayam menjadi salah satu komponen sejuta umat yang banyak ditemui dan mudah untuk diolah ke dalam berbagai hidangan, maka dari itu, menghadirkan ayam dalam olahan shepherds pie menjadi solusi murah dengan rasa yang tidak kalah menjanjikan.
Selain kentang, ubi pun memiliki peran dalam olahan shepherds pie supaya makanan tampil sempurna. Olahan ini dibuat dengan cara mengkukus atau merebus ubi lalu lumatkan bersama mentega dan sedikit susu.
Isian dari shepherds pie tersebut dapat menggunakan olahan daging cincang yang telah dimasak dalam aneka rempah dan bumbu supaya rasanya menjadi lebih nikmat serta menggugah selera.
Nah, itulah kelima olahan shepherds pie yang bisa dikreasikan dengan berbagai isi dan topping untuk kamu coba di rumah. Tertarik mencicipi?