5 Jenis Dimsum yang Wajib Dicoba selain Siomay dan Hakau
Dimsum adalah makanan kecil khas Tiongkok yang selalu menggiurkan dan memiliki banyak variasi. Setiap suapan dimsum menawarkan rasa yang unik, cocok untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Meskipun siomay dan hakau sering jadi pilihan favorit, masih banyak jenis dimsum lain yang tak kalah enak dan layak untuk dicoba.
Jika kamu ingin mencoba cita rasa baru, ada beberapa jenis dimsum yang wajib ada dalam meja makanmu. Dari yang manis hingga gurih, setiap dimsum punya keistimewaan tersendiri. Yuk, simak lima jenis dimsum selain siomay dan hakau yang patut kamu coba!
1. Xiao long bao
Xiao long bao adalah salah satu jenis dimsum yang sangat terkenal, terutama di kalangan pencinta dumpling. Nah, dumpling kecil ini memiliki kulit tipis dan elastis yang membungkus isian berupa sup panas yang kaya rasa. Ketika digigit, cairan sup yang berada di dalam dumpling ini akan keluar sehingga memberikan sensasi segar dan gurih yang meledak di mulut.
Isian sup tersebut biasanya terbuat dari kaldu daging yang dimasak perlahan, sehingga rasa umami-nya sangat kuat. Biasanya, jenis dimsum ini disajikan bersama saus cuka hitam dan jahe untuk menambah kenikmatan.