5 Kandungan dari Labu Siam yang Ampuh untuk turunkan Kolesterol
Penyakit hipekolestrolnemia atau tingginya kadar kolesterol dalam plasma darah merupakan suatu penyakit berbahaya yang tak ingin dialami semua orang. Hal ini karena ketika kadar kolesterol tinggi, maka akan menjadi penyebab munculnya banyak penyakit yang bisa bersifat mematikan.
Selain dengan obat-obatan, ada banyak cara alami dan herbal yang dapat digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol. Cara terapi herbal adalah dengan mengonsumsi tanaman yang memiliki khasiat berpengaruh terhadap penyembuhan hiperkolesterlnemia. Salah satu tanaman yang memiliki khasiat menurunkan kolesterol adalah labu siam. Labu siam memiliki banyak kandungan zat gizi yang dipercaya ampuh untuk menurunkan kolesterol. Nah berikut 5 kandungan dari labu siam yang ampuh menurunkan kolesterol.
1. Saponin
Saponin merupakan glikosida yang akan mrnghasilkan gula (glikon) dan sapogenin (aglikon) setelah dihidrolisis. Saponin akan berikatan dengan berbagai senyawa 3β-hidroksisteroid dan membentuk molekul kompleks saponin-kolesterol yang menyebabkan terganggunya organisasi dalam sel. Ikatan kompleks tersebut menyebabkan terjadinya penurunan kolesterol dalam jaringan serta dalam darah, maupun penurunan penyerapan kolesterol dan peningkatan ekskresi kolesterol melalui feses.