Nori merupakan salah satu bahan makanan khas Jepang yang terbuat dari rumput laut kering. Biasanya mungkin banyak yang pernah melihat atau mencoba nori melalui menu-menu khas Jepang seperti sushi. Padahal, nori bisa juga kamu kreasikan menjadi aneka olahan lezat yang menggugah selera.
Untuk kamu yang penasaran apa saja ragam olahan berbahan nori, berikut lima daftarnya.
Menu nori gulung yang satu ini menggunakan bulgur sebagai isian, sekaligus bahan utamanya. Bulgur merupakan sejenis sereal atau biji-bijian yang biasa dikonsumsi. Selaim itu, ada pula isian berupa irisan wortel dan timun di dalamnya.
Pilihan menu lezat yang satu ini cocok disajikan sebagai pelengkap untuk olahan nasi buatanmu. Nasi yang digunakan dicampur dengan aneka bahan lain seperti sayuran dan tahu. Selanjutnya, tak lupa dengan taburan wijen hitam dan irisan nori kering yang akan membuat olahan ini kaya akan rasa.
Menu ini boleh saja tampak seperti sushi biasa dengan gulungan nori, nasi, beserta isiannya. Namun, hal yang berbeda dari menu ini adalah bentuknya yang cenderung pipih menyerupai sandwich biasa. Selain itu, untuk isian dapat pula kamu sesuaikan dengan selera masing-masing.
Olahan spring rolls adalah menu gulungan yang biasanya menggunakan kulit berbahan tepung beras transparan. Namun, kali ini bahan gulungan yang digunakan adalah nori kering yang renyah. Terdapat pula aneka isian di dalamnya seperti ikan salmon dan aneka sayuran pendamping lainnya.
Pilihan menu praktis yang satu ini memiliki porsi kecil untuk sekali suapan. Bahan utamanya hanyalah nori yang dipotong-potong berbentuk persegi. Selanjutnya, nori akan diberi aneka topping seperti timun, alpukat, daging ayam, dan sedikit saus. Olahan ini cocok disajikan untuk menu pembuka atau appetizer dan juga menu camilan.
Nah, aneka olahan berbahan nori atau rumput laut kering ini semoga dapat menjadi referensi apabila kamu tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah. Mana yang menjadi pilihanmu?