5 Kreasi Tempura Udang yang Bikin Sensasi Makan Tambah Berselera
Tempura merupakan salah satu makanan negeri sakura berbalut tepung yang renyah dengan bahan utama terdiri dari aneka jenis, sebut saja seperti seafood, sayur-mayur, dan komponen sejenis.
Salah satu variasi tempura yang cukup populer di kalangan pemburu kuliner terbuat dari udang. Bentuknya agak memanjang dan kerap disajikan berdampingan dengan salad sayur dan saus.
Tapi, ternyata tempura udang pun memiliki cara-cara menarik untuk dikreasikan, seperti kelima sajian nikmat berikut ini.
1. Classic shrimp tempura
Tempura pertama merupakan jenis yang paling umum dijumpai, tempura klasik satu ini cukup banyak peminat mulai dari anak-anak hingga orang dewasa dengan pendamping berupa mayones atau saus sambal.
Bahan baku yang membuat rasa tempura makin enak adalah penggunaan dashi alias kaldu khas asal Negeri sakura dan pemakaian tepung panko sebagai baluran, yang memiliki tekstur lebih halus sehingga mampu membuat tempura makin renyah.
2. Shrimp tempura roll
Bagi penggemar olahan sushi, varian shrimp tempura roll mungkin bukan sesuatu yang asing lagi. Makanan tersebut tidak cuma lembut dan enak, melainkan renyah serta memiliki rasa yang nikmat.
Dalam sepotong shrimp tempura roll, terdapat bahan baku tambahan yang membuat sushi tersebut makin menarik untuk dicoba, beberapa di antaranya adalah irisan buah alpukat yang manis dan gurih, serta timun yang menyegarkan.
3. Tempura nigiri
Nigiri merupakan sebutan bagi salah satu jenis sushi yang tampil lebih sederhana, berupa kepalan nasi dengan topping dari aneka daging ataupun ikan, baik yang melalui proses masak maupun mentah.
Salah satu variasi nigiri yang bakal membuat kamu ketagihan adalah tempura nigiri, nasi dan tempura yang bersatu dalam satu kunyahan mampu menjadikan makanan ini sebagai alternatif menjanjikan.
4. Rock shrimp tempura
Tempura yang satu ini agak lain dengan yang biasa dinikmati, sebab udang yang digunakan merupakan jenis rock shrimp dan dikenal dengan cangkang agak keras serta bentuknya yang beragam dan beberapa di antaranya memiliki ukuran lebih kecil.
Tempura ini tidak cuma cocok dimakan langsung, melainkan bisa juga dinikmati bersama aneka saus gurih yang membuat rasa tempura makin komplet dan memiliki ragam tekstur variatif, salah satunya adalah penggunaan garlic sauce.
5. Tendon
Tendon merupakan rice bowl negeri sakura yang terdiri dari nasi dan beragam gorengan, tidak hanya menghadirkan tempura, sajian tendon pun memasukan gorengan dari sayur-mayur sebagai lauk.
Bagi kamu yang senang menikmati makanan dengan banyak komponen, kamu bisa menikmati tempura akar teratai, terong, dan jamur sekaligus. Supaya sajian tidak terlalu kering, olahan ini biasanya dicampurkan saus dari dashi, mirin, serta soy sauce.
Nah, itu dia kelima kreasi unik dari tempura udang yang patut untuk dicoba. Selain mampu menuntaskan rasa lapar, makanan ini bisa membuat kamu ketagihan!
