5 Kudapan Lokal Bertekstur Lengket, Makin Dikunyah Makin Enak!

07 Sep 2021, 11:22 WIB

ilustrasi kudapan gemblong (instagram.com/cintiaratnadewi)

Pernah menikmati papeda? Bagaimana kesanmu ketika pertama kali menikmati makanan bergizi ini? Pasti kamu akan menjawab jika papeda teksturnya lengket tapi bikin nagih apalagi bila dipertemukan dengan ikan kuah kuning sebagai lauk.

Ternyata, kuliner Indonesia yang memiliki tekstur lengket seperti papeda ini cukup banyak, lho. Khususnya di jenis kuliner yang biasa digunakan sebagai kudapan dan camilan.

Penasaran dengan ragam kudapan Indonesia yang memiliki tekstur lengket ini? Yuk, simak ulasannya berikut ini.

1.Wajik

ilustrasi kudapan wajik (instagram.com/ ernibryan)

Warnanya cokelat dengan cita rasa manis gurih menggugah selera, siapa, sih, yang enggak kenal jajanan wajik? Kudapan ini berbahan dasar dari beras ketan dan gula jawa.

Teksturnya memang lengket, tapi kehadirannya sangat menyenangkan lidah orang Indonesia. Pantaslah jika wajik sering dipilih sebagai makanan simbolik untuk acara-acara penting.

2.Jipang

ilustrasi kudapan jipang (instagram.com/roweynawenas)

Jipang beras ketan dan jipang kacang, dua varian jipang yang cukup terkenal di Indonesia. Kudapan lengket ini umumnya berbentuk menyerupai balok dengan rasa manis identik gula jawa.

Jipang mudah sekali dijumpai sebagai jajanan yang dibungkus dengan pembungkus plastik. Apakah kamu pernah mencicipinya?

3.Dodol

ilustrasi kudapan dodol (instagram.com/thatfoodaholicpanda)

Dodol di Indonesia tak hanya berbahan dasar dari tepung ketan. Maka dari itu, jangan heran jika menjumpai dodol yang terbuat dari nanas, durian, sirsak atau apel. Percayalah, meski bahan dasar pembuatannya berbeda-beda, menikmati dodol sebagai kudapan cepat bikin perut kamu kenyang!

4.Halua kenari

ilustrasi kudapan halua kenari (instagram.com/ yoyosudiono)

Halua kenari cukup populer di wilayah timur Indonesia, seperti kawasan Ambon dan Manado. Sepintas, halua kenari mirip dengan jipang. Hanya saja bahan wajib untuk membuat kudapan ini yaitu kacang kenari yang telah dicincang. Pernah mencobanya?

5.Gemblong

ilustrasi kudapan gemblong (instagram.com/foodgallerybdg)

Balutan gula merah yang menyelimuti permukaan gemblong, bikin kudapan berbahan dasar ketan ini makin lengket saat dikunyah. Biarpun begitu, banyak orang tetap menyukai gemblong apalagi bila disantap bersama secangkir kopi. Kudapan ini mudah banget kamu temui di kawasan Puncak, Jawa Barat.

Kudapan bertekstur lengket di atas cocok banget dipilih sebagai camilan saat sedang kumpul keluarga atau sedang bersantai sembari menyaksikan tayangan kesukaan. Kamu punya rekomendasi kudapan lengket lainnya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.