Singkawang merupakan salah satu kota yang berlokasi di Kalimantan Barat. Kota memesona ini menjadi salah satu kota di Indonesia yang kental dengan budaya Tiongkok.
Selain wisatanya yang bikin pelancong gak mau pulang, Singkawang punya kuliner unik yang wajib kamu coba setibanya di kota ini. Kuliner khas ini bisa membekas di ingatan setelah pulang pelesiran dari Singkawang. Catat, ya!
Kedai makanan Rujak Thai Phui Jie menjual rujak namun bukan sekadar rujak. Karena rujak di sini punya bumbu khas yang terbuat dari ebi serta terasi. Selain rujak buah dan rujak pecel, kamu bisa memilih pula lezatnya aneka ragam lim mui dan sup bihun teri.
Kisaran harga: Rp15-25 ribu.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 11.00-17.00.
Alamat: Jalan Muslimin Ismail No.8, Condong, Singkawang Tengah.
Bakmi di rumah makan ini memiliki kuah gurih yang sedapnya nempel banget di lidah. Isian bakmi ini terdiri dari irisan hekeng, telur dadar, daging cincang dan bakso yang mana dapat pula disesuaikan oleh seleramu.
Kisaran harga: Rp15-30 ribu.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 08.00-21.00.
Alamat: Jalan Ahmad Yani, Sedau, Singkawang Selatan.
Mencari sarapan pagi di Singkawang? Melipirlah ke Bubur Pekong. Dekat dengan Vihara Tri Dharma Bumi Singkawang, bubur pekong sejenis bubur nasi yang diguyur dengan kuah kaldu. Irisan daging sapi, kacang goreng, hingga emping, melengkapi kenikmatan dari bubur pekong.
Kisaran harga: Rp10-15 ribu.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 07.00-18.00.
Alamat: Jalan Niaga, Melayu, Singkawang Barat.
Lek tau suan atau dikenal dengan bubur gunting merupakan kuliner akulturasi dari budaya Tiongkok. Panganan ini berupa bubur yang berisi kacang hijau kupas dan cakwe. Bubur bertekstur lengket ini memiliki cita rasa manis.
Untuk menikmatinya, kamu bisa berkunjung ke bubur gunting Asun yang namanya telah masyhur di kalangan foodie.
Kisaran harga: Rp10 ribu.
Waktu operasional: Setiap hari, 08.00-14.00.
Alamat: Jalan Pangeran Antasari No.56, Pasiran, Singkawang Barat.
Sup mi asin merupakan sajian lezat yang tak boleh terlewatkan ketika pelesiran ke Singkawang. Lagi-lagi, kuliner satu ini juga merupakan makanan akulturasi dari budaya Tiongkok.
Sup mi asin atau dikenal juga mi panjang umur mempunyai isian yang terdiri dari daging sapi, ikan teri goreng, dan kacang goreng. Kamu bisa menjumpai sup mi asin di warung Bubur & Mie Asin Mbah.
Kisaran harga: Rp10 ribu.
Waktu operasional: -
Alamat: Gang Pendidikan No.97, Sekip Lama, Singkawang Tengah.
Nah, itu tadi lima kuliner wajib yang mesti kamu jajal setibanya di kota Singkawang. Datang ke sini di waktu yang tepat ya supaya tidak kehabisan.