Martabak adalah makanan favorit yang disajikan dengan dua rasa populer, manis dan asin. Untuk pilihan martabak asin identik akan kulitnya yang tipis, garing, dan bisa membuat makanan tersebut semakin istimewa.
Namun tahu gak sih, ternyata ada lima bahan di sekitar kita yang bisa digunakan sebagai alternatif kulit martabak asin yang gak kalah lezat. Keberadaan kulit ini sangat mudah ditemukan dan bikin waktu masak jadi lebih singkat. Yuk, cari tahu!
Roti tawar bukan cuma sukses dijadikan makanan penunjang sarapan seperti roti isi atau roti panggang. Sebab kreativitas kamu akan bertambah variatif saat menggunakan bahan ini sebagai alternatif pengganti kulit martabak, biar semakin simpel dan praktis.
Jenis martabak yang menggunakan roti tawar sebagai bahan utamanya adalah martabak asin. Biasanya isian akan diletakkan di tengah, lalu hidangan dimasak sampai matang. Cocok untuk dibuat sebagai camilan cepat nan mengenyangkan.
Lumpia adalah kulit siap pakai yang agak tipis namun cukup kokoh saat dilipat-lipat. Itu sebabnya bahan masak tersebut sangat umum digunakan sebagai pengganti kulit martabak yang lebih praktis dan murah meriah.
Hampir mirip dengan bahan masak sebelumnya, kulit lumpia lebih sering dipakai untuk proses pembuatan martabak asin. Teskturnya yang lunak membuat lumpia paling serasi digunakan sebagai bahan penunjang pembuatan martabak telur atau tahu.
Bila kamu lebih senang membuat bahan-bahan dari awal, maka kulit martabak dari tepung ini bisa dijadikan alternatif. Selain simpel, kamu bisa memaksimalkan bumbu perasa pada kulit biar sesuai dengan lidah.
Umumnya bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu, kuning telur, air, serta bumbu perasa. Bukan cuma cocok digunakan sebagai kulit martabak, kulit ini pas juga dipakai sebagai bahan pembuatan gorengan seperti risol.
Kulit pangsit merupakan salah satu bahan siap pakai berikutnya yang mirip dengan lumpia. Hanya saja kulit ini cenderung lebih tebal dan bisa berubah semakin garing ketika dimasak menggunakan metode penggorengan.
Kulit pangsit sangat serbaguna karena bisa digunakan untuk membuat aneka makanan sedap. Salah satu yang tidak luput dari perhatian adalah martabak asin. Kamu bisa menggunakan bahan ini dengan bermacam-macam isian supaya terasa maksimal.
Bukan cuma bahan baku dengan tepung terigu, komponen lain seperti telur juga dapat digunakan untuk membuat kulit martabak yang simpel, enak, dan gurih. Tentunya selain kulit, telur juga akan membantu isian martabak terasa lebih padat saat selesai dimasak
Berbeda dengan beberapa bahan sebelumnya, martabak yang dimasak menggunakan kulit dari telur adalah martabak mi. Bermodalkan mi rebus dan aneka bumbu, kamu sudah bisa membuat makanan asin yang praktis dan sukses bikin kenyang.
Kulit martabak asin adalah salah satu penentu kelezatan makanan. Oleh sebab itu, buat kamu yang ingin masak praktis maka lima bahan di atas dapat dijadikan alternatif untuk membuat hidangan enak nan berkualitas.