Sayur lodeh adalah makanan berkuah santan yang diisi menggunakan macam-macam sayuran, seperti labu siam, kacang panjang, nangka, jagung, dan lain sebagainya. Pasangan terbaik dalam menikmati sup ini adalah disantap bersama nasi dan lauk daging.
Banyak sekali lauk daging untuk mendampingi sayur lodeh supaya makin yummy. Lima kreasi lauk tersebut dapat ditemukan pada daftar di bawah ini. Yuk, simak!
Ikan asin adalah lauk makan wajibnya orang Indonesia. Macam-macam ikan dijual dalam kondisi kering supaya lebih awet dan rasanya semakin maknyus. Cara mengolahnya pun dapat dilakukan dengan digoreng biasa.
Kelezatan ikan asin paling yahud saat disantap bersama sayur lodeh. Kombinasi ini paling enak kalau disajikan sebagai menu makan siang atau malam, ramai-ramai makan bersama keluarga besar. Jenis ikan asin yang bisa kamu jumpai adalah jambal, gabus, dan lainnya.
Siapa setuju kalau ayam goreng adalah lauk daging yang paling cocok disantap bersama makanan kuah apapun, termasuk sayur lodeh. Sajian ini sudah menjadi pasangan terbaik untuk dinikmati bareng nasi hangat dan sambal pedas menggugah selera.
Keberadaan ayam goreng dan sayur lodeh sukses bikin nafsu makan meningkat. Terlebih jika ayam yang dimasak dibumbui pakai kunyit atau lengkuas, biar kelezatannya bertambah dua kali lipat. Cocok banget untuk lauk makan saat piknik bareng keluarga besar, nih.
Rendang merupakan primadona yang kerap disuguhkan bersama aneka lauk pendamping biar semakin sedap. Jika umumnya rendang dijumpai dalam menu masakan Padang saja, kali ini kamu bisa menikmati lauk daging tersebut bersama sayur lodeh.
Bumbu pekat yang terdapat di antara daging rendang akan larut bersama kuah lodeh, sehingga membuat penganan semakin kaya rasa dan bikin nasi putih cepat habis. Pas banget dikonsumsi sebagai makan siang biar kenyang.
Kalau sebelumnya ada ikan asin, maka lauk daging yang satu ini datang dari ikan berdaging lembut. Perpaduannya semakin yummy karena daging ikan mampu menyumbang rasa gurih pada olahan sayur lodeh.
Beberapa ikan populer yang cocok disantap bersama sayur lodeh adalah tongkol atau pindang goreng. Daging ikan yang gampang lumer bakal semakin nikmat saat disantap bersama nasi hangat, sayur lodeh, dan kerupuk.
Udang adalah seafood favorit yang cocok dinikmati bersama aneka hidangan. Lauk ini pas juga disantap sebagai pelengkap ketika menikmati sayur lodeh bersama nasi hangat sebagai menu makan siang atau malam.
Udang dapat digoreng biasa atau dilapisi menggunakan tepung supaya makin crispy dan rasanya nendang. Perpaduan rasa sayur lodeh yang gurih dan udang manis akan menambah nafsu makan supaya lebih meningkat.
Kelezatan antara sayur lodeh dengan beragam lauk daging di atas sangat cocok untuk teman makan siang atau malam yang dinikmati bersama keluarga. Sajian tersebut sukses meningkatkan nafsu makan sekaligus bikin nasi putih jadi cepat habis.