Sambal kecombrang terdiri dari irisan cabe rawit, bunga kecombrang, serta bawang merah yang diiris tipis kemudian ditumis dengan tambahan bumbu lain. Sambal kecombrang memiliki cita rasa asam pedas, namun cocok untuk dijadikan teman cocol lauk.
Nah, buat kamu yang ingin membuat sambal kecombrang di rumah, tapi bingung lauk apa saja yang dibutuhkan. Kamu bisa mencoba beberapa lauk pendamping sambal kecombrang yang nikmat seperti di bawah ini.
Tempe jadi bahan makanan yang banyak digemari. Kamu dapat mengkreasikan beragam olahan tempe, seperti tempe goreng tepung maupun tanpa tepung. Cita rasanya yang gurih membuat tempe nikmat disantap bersama sambal, termasuk sambal kecombrang.
Sama-sama terbuat kacang kedelai, tahu banyak diminati untuk diolah menjadi lauk lezat. Tahu biasa diolah dengan cara digoreng, walaupun digoreng secara sederhana tapi tetap nikmat dicocol bareng sambal kesukaan.
Jamur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Tekstur jamur yang mirip daging, membuatnya banyak digemari.Karena jamur bisa diolah dengan cara dimasak tumis maupun digoreng tepung krispi nan gurih.
Semua orang pasti suka sate, khususnya sate ayam. Karena olahan daging yang ditusuk ini makin nikmat jika disandingkan dengan lontong dan bumbu kacang. Tapi sate ayam juga gak kalah bikin nagih saat disandingkan sambal bersama nasi hangat. Makin endeus!
Bakwan kerap dijadikan camilan atau lauk teman makan nasi. Rasa gurih yang dimilikinya membuat bakwan sayur banyak disukai semua orang. Apalagi bakwan sayur paling nikmat jika disantap bersama cabe rawit atau sambal favorit. Yummy, pedasnya nampol!
Itulah dia beberapa rekomendasi lauk pendamping sambal kecombrang yang enak. Selain itu kamu juga bisa menambahkan lauk lain sesuai selera kamu, lho.