Bicara tentang olahan berbahan ayam memang gak akan pernah ada habisnya. Daging ayam bisa diolah menjadi beragam menu, mulai dari yang bercita rasa pedas, gurih, hingga manis. Bahkan, banyak negara punya olahan ayam khasnya sendiri, lho.
Namun, tahukah kamu jika ayam juga bisa dipadukan dengan kacang-kacangan? Olahan ini bahkan menjadi hidangan khas di beberapa negara. Bikin ngiler duluan, berikut beberapa makanan berbahan daging ayam dan kacang-kacangan dari berbagai negara!
Hidangan ini berasal dari Amerika Serikat, namun cita rasa khas Tiongkok sangat terasa. Sebab, David Leong yang menciptakan hidangan ini berasal dari sana. Leong pindah ke Springfield dan menciptakan hidangan ayam yang bisa diterima masyarakat di sana.
Kemudian, Leong membuat hidangan ayam yang dicampur dengan bawang putih, kaldu, kecap, dan saus tiram. Supaya lebih nikmay, daun bawang dan kacang mede panggang ditambahkan ke dalamnya.
Tak disangka, hidangan ini sangat diminati banyak orang. Bahkan, chicken cashew menjadi hidangan khas Springfield, Amerika Serikat, hingga sekarang.
Poulet aux noix adalah hidangan khas masyarakat Haiti. Secara tradisional, hidangan ini disiapkan untuk santap siang di hari Minggu. Makanan terbuat dari ayam goreng yang masak dengan bawang bombay, saus tomat, kecap, dan bumbu lainnya.
Ketika hidangan ini matang, kacang mete ditambahkan ke dalamnya. Terkadang, olahan ini dicampur dengan paprika dan jamur juga. Kenikmatannya makin terasa, deh!
Chicken divan berasal dari New York, Amerika Serikat. Hidangan casserole ini memadukan daging ayam dan sayuran. Potongan ayam yang juicy dicampur saus krim sederhana yang terbuat dari susu, keju, krim asam, dan bumbu lainnya.
Brokoli, kacang almond, dan remah roti juga ditambahkan ke dalamnya. Chicken divan biasa dinikmati dengan nasi atau mashed potatoes. Nikmat banget kalau dijadikan menu makan malam, nih.
Musakhan berasal dari Tulkarm dan Jenin, Palestina. Makanan ini juga dikenal dengan nama muhammar. Hidangan ini terbuat dari ayam panggang yang dinikmati dengan bawang bombay karamel, kacang pinus dan irisan almond yang ditabur pada roti taboon.
Roti taboon adalah roti pipih dipanggang dalam oven tradisional yang terbuat dari tanah liat. Aroma yang ditimbulkan dari makanan ini pun sangat khas, lho.
Fesejan berasal dari Iran, namun dia juga populer di Azerbaijan. Menu ini merupakan salah satu hidangan wajib saat perayaan Malam Yalda, yaitu malam terpanjang dan tergelap dalam satu tahun.
Biasanya, semua keluarga akan berkumpul untuk menikmati makan malam. Hidangan ini terbuat dari rempah-rempah, saus delima, dan kacang kenari yang dimasak bersama daging ayam. Biasa dinikmati dengan nasi putih atau roti naan.
Ternyata, daging ayam dan kacang-kacangan bisa dijadikan olahan yang nikmat, ya. Bahkan, makanan di atas menjadi hidangan populer di beberapa negara. Kamu sendiri tertarik untuk mencobanya gak, nih?