Siapa yang tidak tahu pecel? Makanan khas kota Madiun ini kini semakin mudah ditemui di berbagai kota lainnya terutama di pulau Jawa. Dengan komposisi sayur-sayuran seperti bayam, kacang panjang, kecambah, timun krai dan beberapa sayuan lainya ini direbus dan disiram dengan sambal pecel.
Yapp, yang membuat rasa khas dari pecel ini adalah dari sambalnya yang terdiri atas kombinasi kacang tanah dan daun jeruk yang khas. Kenikmatan dari pecel ini juga semakin lengkap jika ditambahkan toping peyek kacang. Berikut makanan khas daerah lain di Indonesia rasanya mirip pecel loh.