India adalah salah satu negara yang mempunyai banyak ragam budaya. Tak hanya itu, India juga terkanal dengan kuliner yang selalu menggoyangkan lidah kamu di setiap gigitan. Makanan khas India ini juga sudah sangat populer sampai ke luar negeri.
Jadi, kamu nggak susah menemukan makanan di India ini di beberapa negara. Biasanya ada banyak restoran di luar negeri yang menyediakan menu favorit. Nah, berikut ini makanan khas India yang terkenal di dunia dan siap menggoyahkan lidahmu.
Biryani merupakan masakan rumahan ala India yang mengandalakan banyak sekali rempah-rempah mulai dari ketumbar sampai kapulaga. Nasi briyani adalah beras basmati yang punya ciri khas dengan bentuk panjang dan sedikit kering. Nasi biryani mempunyai banyak sebutan seperti biryani, beryani, biriani, atau nasi briyani.
Makanan lain khas India sangat terkenal adalah gulab jamun. India juga sangat terkenal dengan berbagai makanan manis atau pencuci mulut. Salah satunya adalah gulab jamun yang punya rasa sangat manis. Gulab jamun ini terbuat dari adonan yang terbuat dari susu dan dibentuk bulat. Untuk menambah rasa manis gulab jamun direndam dalam sirup gula yang sangat manis.
Idli merupakan makanan yang sangat populer sebagai menu sarapan di India Selatan. Idli berbentuk menyerupai pancake atau mirip seperti dengan serabi yang ada di Indonesia. Idli terbuat dari fermentasi lentil dan beras yang dikukus dan biasanya dimakan bersama dengan kari sayuran pedas.
Kathi roll merupakan jajanan kaki lima yang sangat terkenal di India. Kathi roll memiliki rasa yang sederhana, namun sangat digemari oleh orang-orang. Kathi roll mirip seperti kebab di timur tengah tetapi yang membedakannya adalah roti yang membungkusnya. Kathi roll menggunakan pratha sejenis flat bread atau roti India.
Papri chaat merupakan salah satu snack favorit orang India. Papri chaat mudah ditemukan karena papri chaat dijual diberbagai restoran di India. Papri chaat memiliki rasa yang unik dan berbeda dari snack lainnya. Adonan dari papri chaat ini mirip dengan pangsit goreng namun diisi dengan kentang rebus, kacang polong rebus dan disiram dengan saus yogurt. Makanan ini sangat cocok untuk menemani hari-harimu yang sibuk.
Nah, itulah 5 makanan khas India yang siap menggoyang lidahmu. Jangan lupa mampir dan mencoba makanan ini ketika kamu lagi berkunjung ke India.