Saat ini memang Korea Selatan memiliki daya tariknya tersendiri khususnya dalam hal budaya dan musik. Salah satunya tak kalah populer adalah makanan khas dari Negeri Gingseng tersebut.
Dari sekian banyak hidangan tersebut, ternyata ada pula yang menggunakan sayuran atau bahan-bahan yang aman dikonsumsi oleh para vegetarian. Lalu, apa saja menu-menu khas Korea tersebut? Berikut daftarnya.
Menu pertama yang cukup aman dikonsumsi oleh para vegetarian adalah bibimbap. Hidangan berbahan nasi campur ini memang memiliki beberapa pilihan, salah satunya adalah yang menggunakan daging. Kamu bisa meminta untuk tak menggunakan daging dalam olahanmu. Namun, irisan sayuran yang cukup banyak terdapat pada nasi ini membuat cita rasa bibimbap sangat memanjakan lidah.
Siapa yang tak mengenal tteokbokki? Hidangan yang sangat populer ini memang menjadi pilihan banyak orang dalam mencicipinya. Padahal, tahukah kamu bahwa tteokbokki ini cukup aman dikonsumsi oleh para vegetarian, lho. Alasannya adalah karena tteokbokki merupakan sajian yang terbuat dari kue beras dan saus pedas.
Pajeon bisa disebut sebagai hidangan gorengan khas Korea. Menu pajeon ini sekilas tampak seperti gorengan dan juga omelette. Hal ini karena memang pada dasarnya pajeon merupakan olahan berbahan tepung yang dicampur dengan irisan daun bawang.
Selain tteokbokki, kimchi juga dikenal sebagai salah satu menu yang cukup populer. Side dish berbahan lobak atau sawi putih fermentasi ini diolah dengan cara didiamkan beberapa saat dengan tambahan saus pedas. Sensasi rasanya akan cenderung masam segar dan pedas.
Kimbap secara tampilan memang sangatlah mirip dengan sushi khas Jepang. Hidangan kimbap ini menggunakan bahan-bahan seperti nasi dan aneka isian, seperti sayuran. Penggunaan sayuran membuat menu ini cocok disantap para vegetarian. Tidak lupa dengan gulungan nori yang digunakan.
Tentunya ada banyak pilihan menu khas Korea yang cocok disantap para vegetarian, semuanya lezat pula!