5 Manfaat Sup Miso, Bisa Bikin Tubuh Putus Hubungan dengan Penyakit!

Bila kekebalan tubuh meningkat, dapat dipastikan lama-lama penyakit pun mulai menjauh dan memutuskan hubungan terlebih dahulu dengan tubuh. Memang, ada apa dengan sup miso?

Sup miso memiliki bahan pembuatan  yang mengandung unsur probiotik. Yang mana, probiotik dalam sup miso dapat membantu memperkuat flora  pada usus. Pada gilirannya, mampu meningkatkan kekebalan dan mengurangi pertumbuhan bakteri.

Oryzae adalah strain probiotik utama yang ditemukan pada sup miso. Berdasarkan penelitian, probiotik yang terkandung pada racikan bumbu sup miso dapat membantu mengurangi gejala terkait dengan masalah pencernaan, termasuk juga penyakit radang usus.

Selain itu, bahan fermentasi pada sup miso  juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mengurangi jumlah antinutrien dalam kedelai. Antinutrien sendiri ialah senyawa yang ditemukan secara alami dalam makanan seperti kacang kedelai dan biji-bijian.

Keberadaan antinutrien cukup mengganggu, karena dapat mengikat nutrisi dalam usus, dan mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerapnya. Karena itulah, semangkuk sup miso dapat menjaga kesehatan pencernaan.

Bagi kalian yang mudah terserang diare, sembelit, dan masalah seputar pencernaan lainnya, sup miso dapat membantu menuntaskannya.

Meski tidak semua kanker, hangatnya sup miso dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kanker tertentu seperti kanker lambung, usus, paru-paru, dan payudara.

Meskipun kandungan garamnya tinggi, sup miso tampaknya tidak meningkatkan risiko kanker lambung seperti yang dilakukan oleh makanan tinggi garam lainnya.

Sebuah studi membandingkan sup miso dengan makanan yang mengandung garam, seperti ikan asin, daging olahan, dan acar. Hasilnya: ikan, daging, dan makanan acar dikaitkan dengan risiko kanker perut 24-27 persen lebih tinggi, sedangkan miso tidak terkait dengan peningkatan risiko.

Lagi-lagi, bumbu pada sup miso ikut andil dalam mengurangi risiko kanker karena kaya antioksidan yang dapat membantu menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sama halnya dengan sashimi, ternyata sup miso dapat meningkatkan kesehatan otak. Pantas saja, ketika pusing melanda. Menyantap semangkuk sup miso, bisa memberi ketenangan dan mulai meredakan pusing.

Makanan kaya probiotik seperti miso dapat bermanfaat bagi kesehatan otak dengan membantu meningkatkan memori dan mengurangi gejala kecemasan, stres, depresi, autisme, dan gangguan obsesif-kompulsif (OCD).

Hal tersebut didukung pula dengan keberadaan kalsium dan vitamin B yang ditemukan dalam kedelai, terbukti mengurangi stres.

Di dalam sup miso terdapat kandungan vitamin F (asam linoleat). Vitamin F dapat menjaga kulit tubuh agar tetap lembut, kenyal dan awet muda, mengurangi peradangan dan pigmentasi, serta membantu melembabkan kulit.

Karena sup miso kaya antioksidan juga, tak heran permasalahan kulit lainnya seperti jerawat dan komedo, dapat diminimalisir dari dalam ketika kita menyantapnya.

Nah, itu tadi lima manfaat dari sup miso yang baik untuk kesehatan. Benar-benar bikin tubuh putus hubungan dengan penyakit, kan? Setelah makan daging atau seafood, tidak ada salahnya menikmati hangatnya semangkuk sup miso karena dapat membantu menurunkan kolesterol.