Berkunjung ke Papua yang sarat akan keindahan alamnya, rasanya belum lengkap jika tak mencicipi kulinernya. Salah satunya minuman khas Papua yang menyegarkan. Di dominasi cita rasa asam, namun tetap nikmat membuat minuman Papua ini menarik perhatian setiap wisatawan berkunjung ke sana.
Tak hanya enak, ragam minuman khas Papua ini juga kaya manfaat untuk kesehatan. Berikut lima minuman khas Papua yang tak kalah nikmat dari daerah lainnya!
Matoa merupakan buah khas Papua dengan cita rasa yang khas. Jika kamu menikmati es Matoa di Papua, kamu akan menemukan perpaduan buah Matoa dengan campuran bahan lainnya seperti kolang-kaling dan jelly yang dipadu dengan rempah pilihan khas Papua. Perpaduan isi di dalam es ini menciptakan cita rasa asam dan manis yang menyegarkan. Untuk membuat es Matoa ini terlebih dahulu buang biji buah matoanya, ya. Mengonsumsi buah Matoa membuat daya tahan tubuhmu terjaga karena kaya akan votamin A dan vitamin C.
Nama minuman yang unik ini merupakan perpaduan dari jus jeruk di bagian bawah dan jus wortel dibagian atasnya. Hasilnya, jus dari dua buah ini menghasilkan warna khas layaknya matahari terbenam. Perpaduan kedua bahan ini kaya akan vitamin C dan vitamin A yang baik untuk imunitas dan kesehatan mata. Untuk mengecap rasa alaminya sebaiknya tak diberikan tambahan gula. Sebaliknya bukat kamu yang teka terlalu menyukai rasa masam, bisa ditambahkan sedikit gula.
Sekilas minuman yang satu ini mungkin terasa aneh dan menggelikan buat kamu. Terbuat dari sarang semut yang kaya akan manfaat untuk menyembuhkan beberapa penyakit seperti menyehatkan jantung dan mengobati diabetes. Rasanya memang pahit namun setelah diolah menjadi teh cita rasa pahitnya akan hilang. Selain sebagai bahan minuman, sarang semut biasanya juga digunakan sebagai olahan makanan serta bahan-bahan pembuatan aneka jenis kue khas Papua.
Es kelapa muda mungkin akan sering kam temukan di daerahmu namun es kelapa di Papua memiliki cita rasa asam manis, lho! Es kelapa muda asam manis ini umumnya sama seperti es kelapa muda lainnya, namun dengan tambahan perasan air jeruk nipis sehingga menghasilkan cita rasa asam sekaligus manis dengan tambahan gula aren.
Minuman khas Papua yang terbuat dari fermentasi buah air kelapa yang sudah tua. Air kelapa yang sudah difermentasi ini kemudian memiliki cita rasa yang kuat layaknya alkohol. Namun minuman ini dikhususkan untuk orang yang berusia dewasa karena kandungannya yang cukup memabukkan karena kaya alkohol hingga 30 persen. Jadi, buat kamu yang ingin mencoba minuman ini disarankan untuk mengonsumsi makanan berat terlebih dahulu, ya!
Itu dia minuman khas dari Papua yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Papua. Saat berkunjung ke Papua jangan lupa untuk mencicipi minuman di atas.