Ayam dan jahe adalah dua bahan yang bisa saling melengkapi dalam satu masakan. Pemakaian rempah ini bakal membuat rasa daging lebih enak, hangat, dan gurih. Untuk itu, keduanya jadi sulit dipisahkan satu sama lain.
Kalau kamu masih bingung dengan masakan yang menggabungkan dua elemen utama ini, maka di bawah ada lima olahan ayam jahe menghangatkan yang patut dicoba.
Olahan ayam kukus jahe termasuk salah satu masakan klasik favorit banyak orang. Bisa dimakan bersama aneka nasi untuk menambah kegurihan serta daya pikat. Teksturnya lembut ditambah aroma wangi dari rempah yang dipakai.
Dalam kreasi ayam kukus jahe ini, jahe potong sering disertakan dalam jumlah agak banyak. Disusul kecap asin, saus tiram, penyedap, minyak wijen, sampai daun bawang. Setelah dimasak, akan ada air kaldu yang keluar dari ayam untuk memberikan ekstra gurih.
Sup ayam sering kali dibuat bening untuk mempertahankan rasa asli daging dan sensasi kuahnya yang ringan. Bukan cuma mengandalkan garam dan lada, sup ayam juga bisa ditingkatkan dengan pemakaian jahe.
Keberadaan rempah tersebut akan menambah hangat dan aroma memikat pada masakan. Rempah bisa dicincang dan ditumis untuk mengeluarkan keharuman maupun rasa terbaiknya. Selain ayam, gunakan juga isian dari aneka sayuran biar tambah lezat.
Olahan ayam dan jahe pun bisa berbentuk kreasi ayam goreng. Hidangan ini akan memberikan sensasi gurih memikat disertai aroma jahe hangat yang bikin lauk tambah lezat. Cocok dimakan bersama nasi hangat maupun sambal pedas.
Penggunaan jahe dalam ayam goreng ini bisa dihaluskan lalu disatukan dalam bumbu ungkepan. Itu akan membuat sensasi jahe semakin meresap dan terasa nikmat dalam setiap gigitan ayam yang kamu makan.
Kreasi yang patut kamu coba untuk musim hujan adalah ayam rebus jahe. Hidangan satu ini menggabungkan bahan-bahan simpel agar tercipta masakan gurih yang menghangatkan. Cocok untuk lauk makan sehari-hari.
Dalam hidangan ini, ayam akan direbus bersama jahe dan bahan pendukung. Kemudian nantinya ayam akan disajikan bersama gorengan bawang dan jahe, juga bisa pula dilengkapi kuah. Dimakan dengan sambal yang berminyak bakal enak sekali, lho.
Kalau kamu suka dengan kreasi ayam kecap, maka memasaknya pakai tambahan jahe akan membuat hidangan jauh lebih menggigit. Masakan ini akan menghadirkan sensasi gurih, manis, dan menghangatkan sekaligus.
Jahe cukup dipotong korek api dan dimasak bersama bawang, kecap asin, kecap manis, dan bahan pendukung lainnya. Jangan lupa gunakan ayam segar untuk mendapatkan perpaduan rasa yang berkesan di lidah.
Kombinasi olahan ayam dan jahe akan menghadirkan masakan sedap memikat. Mulai dari hidangan serba kukus sampai goreng siap mewarnai hidangan di atas meja makan. Dengan begitu, menyantap dua komponen ini dalam satu masakan jadi lebih puas dan berkesan.