5 Olahan Keju Khas Prancis yang Kelezatannya Tiada Tara!

09 Jul 2021, 09:25 WIB

tartiflette (Instagram.com/my_healthy_therapy)

Keju merupakan salah satu makanan yang menjadi kegemaran penduduk Prancis. Selain karena manfaat kesehatan yang didapat, keju juga dapat dikombinasikan dengan berbagai menu yang lezat.

Hal tersebut membuat negara ini mempunyai olahan keju yang sangat beragam. Misalnya saja keju yang dibuat isian untuk sandwich atau topping untuk pizza. Berikut lima olahan keju khas Prancis yang kelezatannya tiada tara!

1. Quiche Au Fromage

quiche au fromage (Instagram.com/regilaitfr)

Quiche au fromage merupakan kue gurih yang dipanggang. Kue ini biasanya menggunakan jenis keju klasik seperti gruyère, camembert, atau roquefort. Kemudian keju dicampur menjadi custard telur dan susu yang lezat atau crème fraîche.

Isi krim sering dihiasi dengan berbagai rempah segar atau taburan pala yang baru diparut.