5 Pro dan Kontra Menyimpan Biji Kopi di Kulkas, Jangan Sampai Keliru
Biji kopi adalah bahan utama yang digunakan untuk menyeduh kopi, dan penyimpanannya dapat memengaruhi cita rasa serta kesegarannya. Salah satu pertanyaan umum adalah apakah menyimpan biji kopi di kulkas adalah pilihan yang tepat?
Meskipun suhu dingin bisa memperpanjang umur simpan, tidak semua metode penyimpanan cocok untuk semua jenis kopi. Dalam artikel ini, akan dibahas pro dan kontra dari menyimpan biji kopi di kulkas. Simak dan baca artikelnya sampai selesai!
1. Menjaga kesegaran lebih lama
Kesegaran biji kopi sangat penting untuk memastikan cita rasa dan aroma terbaik dalam setiap cangkir kopi. Menyimpan biji kopi di kulkas bisa menjadi cara efektif untuk memperpanjang umur simpan, karena suhu dingin membantu mengurangi kelembapan yang dapat merusak biji.
Namun, penting untuk diingat bahwa cara penyimpanan yang tidak tepat justru bisa menjadi bumerang. Jika wadah yang digunakan tidak kedap udara, kelembapan dari lingkungan kulkas dapat masuk dan merusak kualitas biji kopi. Pastikan untuk memilih wadah yang sesuai agar biji kopi tetap terjaga kesegarannya.