5 Ragam Salad Bluberi untuk Ide Makanan Segar yang Menarik Hati
Bluberi adalah salah satu jenis buah kaya manfaat yang sering digunakan sebagai penambah rasa untuk suatu hidangan. Karakteristik buah tersebut terletak pada bentuk bulat dan warna gelap kebiruan.
Umumnya, buah ini sering digunakan sebagai bahan campuran pembuatan kue atau jajanan manis lainnya. Akan tetapi, ternyata buah ini juga cocok buat dijadikan olahan beragam jenis makanan lainnya, lho!
Salah satunya, bluberi juga cocok disajikan sebagai salad, lho. Lima hidangan ini menjadi sajian unik variasi salad yang menggunakan bluberi sebagai bahan utamanya. Yuk, cari tahu apa saja!
1. Avocado bacon and blueberry salad
Sajian salad berikut ini mengandung komponen yang terbilang unik lantaran seluruh bahan baku memiliki rasa dominan yang berbeda. Meski demikian, hidangan ini mampu menghasilkan makanan yang sedap untuk dikonsumsi.
Dalam sajian ini, kamu bisa menggunakan potongan alpukat yang dicampur bersama bacon panggang, berikut dengan bluberi segar untuk menambah rasa. Selain itu, jangan lupa menambahkan arugula yang terkenal akan rasa menariknya itu, ya!
2. Grilled chicken and blueberry salad
Meskipun buah ini memiliki rasa manis dan sentuhan asam yang khas, namun ia cukup ramah bila disatukan bersama bahan baku yang memiliki rasa gurih. Salah satunya adalah daging ayam.
Panggang daging ayam dengan kondisi sudah dipisahkan dari tulang. Setelah itu, campurkan ke dalam mangkuk bersama bluberi serta daun-daunan. Dressing yang dipakai pun bisa terdiri dari keju agar rasa gurihnya lebih nikmat.
3. Watermelon and blueberry salad
Buat kamu yang ingin menikmati bluberi sebagai salad segar dengan buah-buahan lain, enggak ada salahnya untuk membuat blueberry and watermelon salad yang nikmat dan dingin berikut ini.
Dua bahan tersebut bisa disatukan dengan cara memotong semangka menjadi ukuran yang lebih kecil. Berikan dressing yang terbuat dari madu atau sirup emas agar tambah manis. Selain itu, kamu bisa pula menambahkan keju di dalamnya.
4. Smoked salmon and blueberry salad
Ikan juga cocok untuk dimasak sebagai bahan baku penyumbang vitamin dan protein ekstra terhadap olahan salad. Salah satu ikan terbaik yang bisa disajikan bersama salad adalah salmon yang lembut dan gurih. Ikan salmon itu juga bisa diasap terlebih dahulu, ya, agar semakin meningkatkan aroma.
Setelah itu, campurkan daging ikan bersama bluberi dalam satu wadah. Sebagai pelengkap, jangan lupa menyisakan tempat bagi beragam dedauanan, seperti selada ataupun daun aragula.
5. Spinach and blueberry salad
Salad sayuran lainnya yang bisa dikolaborasikan bersama bluberi adalah bayam. Bahan baku ekonomis tersebut memiliki rasa yang tidak kalah enak dengan selada yang sering dijadikan bintang dalam salad.
Sebagai penambah rasa, kamu bisa turut menambahkan kacang-kacangan di dalam olahan. Kemudian, berikan sedikit taburan keju feta supaya lebih sedap.
Bluberi nggak melulu disajikan dalam bentuk kue atau dessert berbasis krim karena dengan menghidangkan buah tersebut sebagai salad, kamu akan mendapatkan porsi makanan yang lebih sehat dan mengenyangkan.
Jadi, buah bluberi gak hanya bisa diolah menjadi aneka kue-kuean saja, ya! Dari sederet ide salad bluberi di atas, mana nih yang pengen banget kamu coba?