5 Rekomendasi Misoa Enak di Jakarta, Ada yang Pakai Claypot
Misua atau misoa adalah mi khas budaya Tionghoa yang melambangkan panjang umur. Misoa berbeda dengan bihun ataupun soun. Tekstur misoa lebih lembut karena terbuat dari tepung terigu, warna putihnya pun beda, tidak transparan seperti pada bihun atau soun.
Cara masak misoa tak jauh berbeda dengan soun dan bihun, yakni dengan cara direndam dalam air panas. Tapi cukup sebentar saja karena misoa lebih cepat matang. Buat kamu pencinta misoa, berikut sudah di list tempat makan yang menjual misoa enak di Jakarta. Kuah kaldunya bikin nagih.
1. Kiong Hee Misua
Cari restoran yang khusus menjual misoa? Di daerah Serpong ada Kiong Hee Misua, rumah makan yang spesialisasinya adalah misua babi. Tempatnya tidak terlalu besar, tapi ada dua lantai. Misoanya ada yang tipe kuah dan digoreng. Untuk misoa kuah kaldu babi dengan babi cincang dan telur, kuahnya bening tapi ngaldu banget. Misoanya pas, gak benyek.
Misoa yang pakai kuah susu, rasanya cenderung lebih manis. Misoa kuah kaldu babi dengan samcan slice berisi potongan daging samcan, telur rebus dan sayuran. Kuahnya cukup rich, tapi gak sampai yang bikin enek. Yang kuah kari, ada hint pedas, potongan wortel dan kentang ala kari.
Kalau mau yang klasik, pesan saja misoa kuah kaldu dengan oyong dan telur orak arik. Misoa versi goreng dengan telur dan lapchiong (sosis babi), misoanya empuk meski sudah digoreng. Lapciong -nya fresh dan crunchy. Yang unik, ada perkedel misoa. Mau tahu rasanya? Cus mampir!
Alamat: Ruko South Goldfinch Blok A Nomor 26, Jalan Spring Boulevard, Gading Serpong, Tangerang
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 00.30 WIB
Telepon: 0851-5682-2190
Harga: mulai dari Rp 25.000