5 Resep Bowl Food Antimainstream, Enak dan Gak Bikin Gendut

Bahan yang diperlukan:

• 3 buah pisang (2 buah dibekukan, 1 buah untuk topping)
• ½ buah naga merah
• ½ buah mangga arumanis, potong bentuk layar perahu
• ½ buah kiwi, potong tipis menjadi seperempat bagian
• 1 sendok makan kelapa parut kering
• 2 sendok makan granola (opsional)
• 1 sendok makan biji chia (opsional)

Cara membuat:

1. Potong kecil buah pisang beku dan naga merah.
2. Campurkan kedua buah tersebut ke dalam blender dengan kecepatan paling rendah hingga teksturnya menyerupai frozen yoghurt.
3. Tuang campuran ke dalam mangkuk, siapkan sisa bahan untuk topping.
4. Susun dari kiri ke kanan kelapa parut kering, mangga, pisang, granola, kiwi.
5. Untuk sentuhan terakhir, taburkan biji chia di atas potongan pisang.

Bahan utama (jumlah secukupnya sesuai selera):

• Mi beras
• Basil, mint, cilantro
• Alpukat
• Sayuran (wortel, paprika, dan mentimun)
• Protein (udang, tahu, dan ayam), opsional

Bahan untuk saus:

• 3 siung bawang putih
• 2 sendok makan cuka beras
• ¼ cangkir gula aren
• ¼ cangkir  saus ikan
• ⅓ cangkir jus jeruk nipis
• ⅓ cangkir minyak sayur

Cara membuat:

1. Untuk menyiapkan sausnya, masukkan semua bahan ke dalam blender atau food processor.
2. Masak mie beras dengan merendamnya ke dalam air dingin selama 30 menit.
3. Setelah lunak, pindahkan ke dalam panci berisi air mendidih selama 1-2 menit.
4. Selagi menunggu, kamu bisa mengiris sayuran yang telah disiapkan.
5. Terakhir, kamu bisa menatanya semua bahan ke dalam mangkuk. Tuang saus jeruk nipis di atasnya.

Bahan yang kamu butuhkan:

• ¼ cangkir susu almond vanila tanpa pemanis
• ½ cangkir greek yoghurt
• 1 cangkir daun bayam muda
• ½ cangkir potongan pisang beku
• ¼ cangkir alpukat
• ½ perasan buah lemon
• ½ sendok teh bubuk matcha
• 1 sendok teh madu
• Blueberry
• Raspberry
• Biji delima
• Goji berry
• Biji chia

Cara membuat:

1. Masukkan yoghurt, bayam, pisang, alpukat, lemon, matcha, dan madu ke dalam blender. Campur hingga cukup halus. Kemudian tuang ke dalam mangkuk.
2. Hias smoothie dengan potongan buah bluberry, raspberry, biji buah delima, goji berry, dan taburan biji chia.
3. Bowl siap untuk dihidangkan

Bahan-bahan:

• ¾ cup daging buah mangga beku
• ¾ cup daging buah nanas beku
• 1 buah pisang kecil
• ½ cup air kelapa
• ¼ mangga segar, ambil daging buahnya saja, potong-potong
• 1 buah kiwi, kupas dan potong-potong
• 2 buah kurma, sobek-sobek
• 2 sendok makan kelapa parut 

Cara membuat:

1. Blender mangga, nanas beku, pisang, serta air kelapa sampai halus.
2. Pindahkan smoothie ke mangkuk.
3. Tata mangga segar, kiwi, kurma, dan kelapa di atasnya.
4. Smoothie bowl siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 2 sendok teh bubuk protein
• 30 ml air kelapa muda
• 1 buah mangga
• 1 buah alpukat
• Buah stroberi (secukupnya)

Cara membuat:

1. Blender buah mangga dan alpukat ke dalam blender hingga halus.
2. Sebelum benar-benar halus, masukkan air kelapa dan bubuk protein secara perlahan.
3. Setelah itu, tuang campuran ke dalam mangkuk. Hias dengan buah-buahan sesuai seleramu.

Gimana, gampang banget, kan? Mau makan sehat setiap hari itu juga gak ribet, kok. Bisa jadi menu sarapan atau makan malam. Selamat mencoba!