5 Restoran Michelin Guide di Seoul, Enak dan Harganya Terjangkau
Kamu yang suka berburu kuliner pasti sudah akrab dengan istilah Michelin Guide. Tidak semua restoran bisa mendapatkan penghargaan ini karena ada beberapa kriteria penilaian yang sangat spesifik, mulai dari aspek rasa hingga penyajiannya.
Namun, siapa sangka bahwa penghargaan ini tidak hanya diberikan kepada restoran besar dan mewah, tetapi juga kepada sejumlah restoran kecil dengan harga yang terjangkau. Seperti di Seoul, Korea Selatan. Dilansir dari situs resmi Michelin Guide terdapat sekitar 189 restoran terpilih yang masuk ke dalam daftar Michelin Guide. Berikut beberapa rekomendasinya.
1. Goobok Mandu (구복만두)
Terletak tidak begitu jauh dari objek wisata Namsan Tower, restoran Goobok Mandu mudah diakses dengan transportasi umum. Restoran ini menghidangkan berbagai jenis mandu (pangsit) khas Tiongkok dari resep keluarga yang diwariskan secara turun-temurun.
Restoran Goobok Mandu termasuk dalam kategori restoran sederhana dengan ruangan yang tidak terlalu besar. Meski begitu, pelayanan terhadap pengunjung, termasuk wisatawan asing, sangat baik. Mulai dari daftar menu hingga staf yang melayani, semuanya dapat berkomunikasi dalam bahasa Inggris.
Terkait dengan menu, setidaknya di sini terdapat empat jenis pangsit yang berbeda, termasuk pangsit babi (kukus-goreng), pangsit udang (kukus), pangsit kimchi, dan xiao long bao (kukus). Setiap porsi terdiri dari 6 buah pangsit berukuran besar.
Karena restoran ini menghadirkan hidangan pangsit khas Tiongkok, tekstur pangsit yang disajikan lebih halus dan sedikit pucat dibandingkan dengan pangsit Korea yang biasanya.
Tertarik untuk datang ke sini? Jangan sampai lupa untuk mencicipi pangsit kimchi yang renyah, xiao long bao kukus, dan nikmati juga teh jelai-nya yang gratis.
Lokasi: 7 Duteopbawi-ro, Yongsan-gu, Seoul, Korea Selatan.
Jam operasional: setiap hari pukul 11.00-23.00 KST.
Harga: mulai 5.000-8.000 KRW per porsi.