5 Sirup Buah Ini Punya Rasa yang Gak Biasa. Udah Coba?

Mangrove adalah tanaman yang tumbuh di garis pantai dan terkena pasang surut air laut. Tanaman ini berfungsi untuk menahan abrasi air laut dan juga tempat hidup beraneka macam satwa seperti ikan, udang serta kepiting. Di pantai timur Surabaya tepatnya di Desa Wonorejo, ada kelompok masyarakat yang memanfaatkan buah mangrove/bogem untuk dijadikan sirup.

Buah bogem yang digunakan sebagai bahan baku adalah yang jatuh sendiri dari pohon karena benar-benar matang. Selain enak, sirup bogem juga kaya akan kandungan vitamin C loh! Katanya sih sirup ini memiliki rasa yang asam manis segar. Sayangnya sirup ini belum dijual bebas, kalo kalian berminat bisa menghubungi Kelompok Tani Mangrove di Desa Wonorejo Rungkut Surabaya. Harga per botolnya Rp 25.000.
 

Buah kawista atau kawis merupakan jenis buah berkulit keras sementara daging buahnya berwarna coklat kehitaman. Cara mengkonsumsi buah ini pun unik yaitu dengan membantingnya ke lantai sampai terbelah dan bisa dikeruk daging buahnya. Biasanya daging buah kawista dinikmati dengan penambahan air dan gula.

Masyarakat Rembang memiliki ide kreatif untuk menikmati buah kawista yaitu dengan menjadikannya sirup. Rasa sirup kawista menyerupai minuman kola lho, guys! Lengkap dengan gelembung udara dan gas yang menusuk hidung saat kalian meminumnya. Oleh karena itu, di luar negeri minuman ini dikenal dengan Cola Van Java. Wah, keren ya sudah sampe diekspor segala, kalo kalian udah pernah coba belum?

Tanaman honje  biasanya dimanfaatkan bunganya sebagai penyedap masakan yang dikenal dengan kecombrang. Di daerah Pangandaran Jawa Barat, buah honje dijadikan sirup dan dijual sebagai oleh-oleh khas daerah pinggir pantai ini.

Tanaman honje yang digunakan sebagai bahan baku adalah jenis honje hutan yang dipercaya memiliki khasiat untuk menjaga stamina, menurunkan kadar kolesterol, meredakan demam sampai dengan membantu pengobatan maag dan diabetes. Banyak banget ya manfaatnya! Harga sirup honje ini Rp 25.000 per botolnya.

Di Dusun Narogo, Solo, Pemerintah Desa memiliki program penanaman seribu bibit buah tin sebagai usaha peningkatan kesejahteraan masyarakatnya. Biasanya tanaman tin dimanfaatkan daunnya untuk membuat teh dan daging buahnya untuk manisan. Sari buah tin juga ada yang dikemas dalam kapsul. Tapi, warga disana memiliki inovasi baru yaitu dengan membuat sirup buah tin.

Seperti yang diketahui, buah tin/ara (buah surga) memiliki banyak manfaat diantaranya yaitu mengurangi resiko penyakit jantung dan mengatasi tekanan darah tinggi.

Pembuatan sirup buah tin masih terbatas pada pesanan karna minimnya bahan baku. Sirup ini biasanya dijual jika ada pameran. Kalo kalian penasaran mungkin bisa mendatangi Dusun Narogo ya.

Tanaman pala merupakan salah satu tanaman yang banyak dikembangbiakan di Indonesia. Biasanya yang dimanfaatkan dari tanaman ini adalah biji pala sebagai bumbu masakan dan daging buah pala untuk manisan. Saat ini, daging buah pala juga dimanfaatkan untuk bahan baku pembuatan sirup buah pala.

Sirup buah pala sudah banyak diproduksi di beberapa daerah di Indonesia diantaranya Aceh, Maluku, dan Jawa Barat. Rasa sirup buah pala mirip dengan rasa manisannya. Sirup ini bisa dinikmati dengan air dingin atau pun hangat. Kebayangkan uniknya rasa buah pala!

Nah, itu tadi 5 rasa sirup buah yang bikin penasaran. Kalo kalian penasaran sama yang mana nih?