Pergi ke Palembang sudah pasti jangan lupa untuk mencicipi pempeknya, dong. Makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan giling, tepung, serta bumbu lainnya ini, tidak hanya digemari oleh orang Sumatra Selatan, tetapi juga di seluruh Indonesia.
Bagi kamu yang sedang di Palembang, berikut kedai pempek legendaris yang tidak boleh kamu lewatkan. Disimak, yuk!
Pempek Nony merupakan salah satu merek legendaris yang terkenal. Kedai pempek yang sudah dibuka sejak tahun 1993 ini menyuguhkan pempek dengan ukuran yang lebih besar dibanding pempek pada umumnya, sehingga kamu lebih puas saat memakannya.
Jika digoreng, pempek ini akan terasa gurih dan renyah saat digigit. Selain itu, Pempek Nony 168 juga menyajikan kuah cuka yang segar. Dijamin kamu pasti bakal ketagihan, deh!
Jenis pempek yang dijual di kedai Pempek Nony 168 mulai dari pempek telor, pempek lenjer, pempek adaan, pempek kulit, pempek keriting, pempek pistel dan pempek kapal selam.
Alamat: Jl. Jend Sudirman 952, 20 Ilir III, Ilir Timur I, Palembang
Jam operasional: Pk 07.00-18.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 4rb
Kedai pempek legendaris yang telah ada sejak tahun 1982 ini termasuk favoritnya para selebriti ibu kota, lho! Ini terlihat dari banyaknya foto artis yang terpampang di outlet-nya.
Yang membuat spesial rasa pempeknya terletak pada bahan dasar utamanya, yaitu yang masih menggunakan ikan belida. Karena jarang sekali toko pempek yang menggunakan ikan jenis ini, sebab, keberadaan ikan belida sudah termasuk langka, sekaligus harganya pun mahal.
Karena menggunakan ikan belida, pempek menjadi lebih putih. Aroma amis ikannya juga tak begitu terasa, daging ikannya juga sangat banyak. Selain menawarkan jenis pempek yang banyak dijual di pasaran, di tempat ini juga menjual tekwan, pangsit ikan, dan kemplang.
Alamat: Jl. Lingkaran No.60/357 E, 15 Ilir, Ilir Timur I, Palembang
Jam operasional: Pk 08.00-18.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 7.500
Saga Sudi Mampir merupakan salah satu pempek paling enak di Palembang yang sangat legendaris karena telah berdiri sejak tahun 1961. Kelezatan pempek ini sudah tak perlu diragukan lagi.
Tak hanya menawarkan pempek mentah, pempek goreng, dan pempek rebus, Saga Sudi Mampir juga memiliki menu andalan, yakni pempek panggang. Jika tidak suka pedas, ada kuah cuka yang asam manis di tempat ini.
Uniknya, di Pempek Saga Sudi Mampir, kamu bisa melihat langsung proses pembuatan pempek hingga penyajiannya melalui dapur terbuka.
Alamat: Jl. Merdeka 22 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Palembang
Jam operasional: Pk 10.00-21.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 4.700
Kesuksesan Pempek Candy dimulai dari garasi rumah Ibu Ahua dan Ibu Aeng di tahun 1994. Berawal dari kecintaan dan kemahiran keduanya dalam memasak olahan makanan dari ikan, menjadikan pempek buatan mereka sebagai salah satu pempek ter-hits di Palembang. Bahkan, banyak pembeli dari luar kota yang memesan pempek ini untuk dijadikan oleh-oleh.
Selain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek telor, dan pempek adaan, Pempek Candy juga memiliki satu menu unik yang belum banyak dijual oleh restoran lainnya, yakni pempek kulit cubit.
Adonan Pempek Candy digoreng dengan teknik yang tepat, sehingga memunculkan rasa agak krispi di luar dan tekstur lembut di dalam tanpa terlihat gosong sedikitpun. Rasa cukonya mantap dengan bumbunya yang disaring terlebih dahulu sebelum disajikan. Kedai ini juga dilengkapi dengan setumpuk menu oleh-oleh yang bisa dibawa pulang oleh pelanggan.
Alamat: Jl. Jenderal Sudirman Nomor 149/8, Sungai Pangeran, Kec. Ilir Tim. I, Palembang
Jam operasional: Pk 07.30-22.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 4rb
Pempek yang berdiri sejak tahun 1984 ini didirikan oleh Nurhasanah dan Marlina. Warung pempek yang sudah puluhan tahun berdiri ini masih tetap mempertahankan cita rasa asli dari pempek Palembang.
Bahan utama pembuatan pempek diperoleh dari ikan segar, sehingga tidak terasa amis sama sekali. Rasa pempeknya enak, gurih dan kekenyalannya pun terasa pas di lidah. Apalagi saat irisan ketimun bercampur dengan segarnya kuah cuka yang disiram di atas pempek, aduhai nikmatnya!
Untuk pilihan jenis, tersedia mulai dari pempek kapal selam, telor, lenjer, kulit, pempek keriting, pempek pistel (isi tumisan pepaya), hingga yang berkuah seperti model (dengan isi tahu), dan tekwan.
Alamat: Jl. Brigjen HM. Dhani Effendi Nomor 80-82, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Palembang
Jam operasional: Pk 06.00-22.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 6.500
Membayangkan rasa cukonya saja sudah nikmat benar, ya. Sekarang, kalau ke Palembang kamu tidak perlu bingung lagi, deh, mampir ke kedai pempek yang mana, nih. Catat nama kedainya, ya, dan jangan lupa mampir!