Alpukat merupakan salah satu buah populer yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Secara karakteristik, alpukat cenderung memiliki bentuk yang agak lonjong dengan warna kulit hijau keunguan. Bagian daging buahnya pun memiliki tekstur sangat lembut dengan warna hijaunya.
Hal inilah yang kemudian membuat alpukat menjadi buah yang mudah membusuk. Kemudian, bagaimana cara meminimalisir kemungkinan alpukat agar tak cepat busuk? Begini caranya!
Cara yang satu ini mungkin menjadi pilihan bagi banyak orang untuk menjaga kesegaran buah alpukat. Kulkas memang bisa menjadi media dalam penyimpanan buah agar kualitasnya terjaga. Namun, tetap saja jangan terlalu lama menyimpannya, ya.
Kamu tentu saja mengenal kantong kertas cokelat, bukan? Siapa yang menyangka bahwa kantong tersebut ternyata cukup efektif dalam mematangkan alpukat, lho. Namun, pastikan untuk menyimpannya sesuai durasi agar alpukat tetap segar dan tidak membusuk.
Cara lainnya yang bisa kamu lakukan adalah dengan membekukan alpukat. Namun bukan berarti dengan memasukannya secara utuh ke dalam freezer, ya. Kamu dapat menghaluskan bagian daging buahnya dengan menggunakan blender dan menuangkannya pada cetakan es. Nantinya kamu dapat langsung membekukannya.
Kamu bisa mencegah alpukat membusuk dengan cara yang tak biasa, yaitu dengan menjadikannya bahan dalam pembuatan kue. Namun, kue ini adalah dairy free cake atau juga disebut sebagai kue tanpa campuran susu dan mentega. Hal ini kemudian membuat kue cenderung lebih basah.
Sama seperti buah lainnya yang mudah menghitam apabila terlalu lama terpapar udara luar, maka alpukat pun demikian. Oleh sebab itu, kamu bisa mencegahnya dengan cara mengoleskan sari lemon atau jeruk nipis pada bagian daging buahnya. Ini akan membantu alpukat menjadi lebih segar.
Nah, tentunya tak sulit dalam membuat buah alpukat jadi tidak mudah busuk, bukan? Selain mudah, ternyata juga praktis dan bermanfaat.