5 Tips Bikin Pretzel Homemade, Gak Kalah Enak dari Toko!
Pretzel adalah hidangan populer yang berasal dari Eropa. Ciri khas makanan ini terletak pada bentuknya yang mirip simpul, bagian luarnya garing, sedangkan bagian dalamnya terasa chewy dan lembut. Gak perlu jauh-jauh terbang ke Eropa, kamu bisa membuat pretzel rumahan dengan sederhana.
Sebelum membuat penganan ini, ada baiknya kamu perhatikan dulu beberapa tips bikin pretzel agar hasil camilanmu tersebut tetap maksimal dan mirip seperti yang dijual di toko kenamaan, nih. Yuk, intip!
1. Adonan dapat diuleni menggunakan mesin atau tangan
Langkah pembuatan pretzel mengharuskan kamu untuk mencampur adonan tepung dan ragi secara merata. Proses ini dapat dilakukan dengan tahap pengulenan menggunakan tangan maupun mesin yang berasal dari standing mixer atau mikser berdiri.
Kelebihan menggunakan mesin tentunya akan meminimalisir percampuran adonan yang tidak merata sekaligus memaksimalkan waktu agar lebih efisien. Sedangkan jika kamu menguleni adonan memakai tangan, maka harus hati-hati supaya semua bagian tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.