5 Tips Membeli Singkong yang Berkualitas, Periksa Kondisinya!

Pada saat kamu membeli singkong tentunya dapat memperhatikan soal kualitas kulitnya, sebab ini menjadi indikator penting yang dapat kamu perhatikan. Biasanya singkong yang kondisinya baik akan memiliki kulit yang cenderung halus dan juga tidak banyak memiliki retakan atau pun pecahan di beberapa bagiannya.

Kamu mungkin bisa menghindari singkong yang kulitnya sudah tampak terlalu kering, mengelupas, atau bahkan pecah karena biasanya menandakan bahwa singkong tersebut sudah lama disimpan dan mengalami kerusakan.

Singkong yang kondisinya segar akan terlihat dari kondisi kulitnya yang agak lembap dan sedikit mengkilap sehingga menunjukkan bahwa kondisinya masih bagus untuk dikonsumsi.

Ada beberapa penjual yang mungkin menawarkan singkong dalam kondisi sudah dikupas, sehingga kamu dapat memperhatikan warna pada daging singkong tersebut. Jika memungkinkan tentunya kamu dapat membedakan antara singkong dengan kualitas yang bagus atau pun yang sudah buruk melalui warna daging yang ada, sehingga kamu harus lebih cermat dalam memperhatikannya.

Biasanya singkong yang kualitasnya bagus akan memiliki warna daging yang putih bersih atau sedikit kekuningan. Kamu harus menghindari singkong yang bagian dalamnya sudah berubah warna menjadi kebiruan, abu-abu, hingga terdapat bintik-bintik hitam karena biasanya sudah mulai membusuk atau bahkan tidak segar lagi.

Tidak ada salahnya apabila kamu dapat memilih singkong berdasarkan ukuran agar tidak sampai keliru dalam membeli. Biasanya ukuran singkong juga dapat memengaruhi kualitasnya, sehingga kamu bisa lebih selektif dalam menentukan singkong berdasarkan ukuran yang ada.

Singkong yang terlalu besar sering kali memiliki tekstur yang justru berserat dan keras, sehingga tidak akan lezat pada saat dikonsumsi. Kamu mungkin dapat memilih singkong dengan ukuran yang sedang atau pun kecil karena biasanya secara tekstur akan lebih lembut, serta cita rasanya akan lebih manis. Singkong yang besar juga akan lebih sulit untuk diolah dan tidak bisa memberikan hasil masakan yang optimal.

Membeli singkong mungkin bisa memperhatikan soal bobot yang dimilikinya agar tidak sampai keliru dan bisa mendapatkan yang kualitasnya bagus. Biasanya singkong yang berkualitas akan memiliki bobot yang terasa lebih berat pada saat diangkat, sehingga menunjukkan bahwa kandungan airnya masih banyak dan dalam kondisi yang segar.

Jika kamu menemukan singkong yang secara bobot terlalu ringan, maka ada kemungkinan bahwa singkong tersebut sudah terlalu lama disimpan atau mulai kehilangan kelembapannya. Selain itu, jika singkong sudah terlalu banyak kehilangan kelembapan, maka akan membuat dagingnya menjadi lebih keras dan sulit untuk dimasak.

Membeli singkong berdasarkan aromanya ternyata bisa menjadi salah satu cara yang cukup efektif untuk dilakukan. Biasanya singkong segar akan memiliki aroma yang cenderung netral dan sedikit manis, sehingga kamu bisa membedakannya secara mudah agar tidak sampai keliru dalam proses pemilihan.

Kamu bisa saja mencium singkong untuk memastikan apakah memang ada bau yang tidak sedap, seperti bau asam atau pun fermentasi. Biasanya jika ada bau yang tidak sedap, maka menandakan bahwa singkongnya sudah mulai membusuk atau dalam kondisi yang rusak, sehingga kualitasnya tidak akan terjamin pada saat diolah nanti.

Memilih singkong tentunya harus dilakukan dengan benar-benar cermat dan selektif. Hal ini dilakukan agar singkong tersebut akan tetap lezat pada saat kamu olah, sehingga tidak sampai mengecewakan. Pilihlah singkong dengan lebih teliti dan selektif!