5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah!
Apakah kamu penggemar kue sagu keju? Memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dari kue kering lainnya, tak heran jika kue sagu keju difavoritkan oleh banyak orang. Bahkan, kue yang satu ini kerap kali dijadikan sebagai stok di rumah, loh.
Selain membeli di toko kue, kamu juga bisa membuat kue sagu keju sendiri di rumah. Jadi, bisa lebih hemat dan terjamin kualitasnya. Supaya kue sagu keju buatanmu bertekstur lembut, renyah, dan lumer di mulut, berikut lima tips yang bisa diterapkan.
1. Pilih tepung sagu yang berkualitas
Sesuai dengan namanya, bahan utama yang digunakan untuk membuat kue sagu keju pastilah tepung sagu. Namun, sebelum membelinya pastikan tepung sagu keju tersebut memiliki kualitas bagus. Jadi, nanti hasil kue sagu keju buatanmu lebih bagus.
Ciri-ciri tepung sagu berkualitas bagus yaitu tidak mengeluarkan bau apek, tidak berkutu, dan warnanya tampak cerah. Apabila satu saja ciri di atas tak ada pada tepung sagu, maka jangan dibeli meski harganya murah.