5 Tips Menyimpan Daging biar Tetap Segar dan Tahan Lama
Punya banyak sisa daging setelah memasak? Jangan khawatir, kamu masih bisa menyimpannya untuk dimasak lagi nanti.
Menyimpan daging tak boleh dilakukan sembarangan, karena bisa membuatnya cepat membusuk. Kalau sudah begitu, pasti daging tak bisa digunakan lagi dan berakhir terbuang.
Untuk itu, kamu perlu menerapkan lima tips menyimpan daging yang benar agar tetap segar dan tahan lama seperti di bawah ini. Disimak sampai selesai, ya!
1. Pilih daging yang baru dan segar
Belilah daging yang masih baru dan segar. Kalau perlu, kamu bisa membeli langsung di tempat pemotongannya untuk memastikan daging yang kamu beli itu disembelih pada hari yang sama ketika dijual.
Cek kondisi daging terlebih dahulu dengan cara menekan-nekan daging tersebut. Jika daging kembali ke bentuk semula setelah ditekan, tandanya daging masih segar. Selain bentuk, perhatikan warna dagingnya. Pastikan warna daging tidak pucat dan aromanya khas daging.