5 Tips Sederhana Menggoreng Sosis Solo, Anti Rusak!
Sosis solo merupakan salah satu makanan fenomenal di Indonesia, khususnya daerah Jawa Tengah. Hidangan ini dibuat menggunakan kulit dadar dengan isian yang terbuat dari daging dan campuran bumbu khusus.
Makanan tersebut bisa dimasak dengan cara digoreng untuk memperoleh sajian yang lembut di dalam dan renyah di luar. Tips menggoreng sosis solo bisa kamu praktikkan berdasarkan catatan ini agar hasilnya maksimal.
1. Baluri memakai kocokan telur
Sebelum menggoreng adonan sosis solo, ada baiknya baluri bagian luar hidangan menggunakan kocokan telur. Sebab ini akan menjaga supaya kulit tidak mudah rusak ketika digoreng, mengingat kulit sosis solo cenderung tipis.
Selain itu, kocokan telur akan mencegah kulit terbuka saat digoreng dan membuatnya lebih bertekstur. Makanya, sebaiknya jangan melewatkan proses ini sebelum menggoreng adonan sosis solo yang kamu punya agar makanan tidak ambyar saat dimasak.