5 Trik Meningkatkan Rasa Chicken Katsu bak di Restoran Ternama
Chicken katsu merupakan salah satu makanan yang sangat populer, terutama dalam tradisi hidangan ala Jepang. Makanan ini dibuat menggunakan potongan daging ayam dengan balutan tepung roti yang digoreng sampai matang sempurna. Sensasi yang dihasilkan chicken katsu sudah pasti jempolan. Namun, akan jauh lebih baik jika kamu melakukan kreasi tambahan agar hidangan tersebut jadi jauh lebih maksimal.
Untuk meningkatkan cita rasa chicken katsu bak di restoran ternama, kamu perlu mengubah beberapa elemen. Lima informasi tersebut bisa kamu temui berdasarkan catatan berikut ini supaya chicken katsu jadi lebih terasa menggoda.
1. Sajikan dengan daging berlapis
Chicken katsu selalu identik dengan potongan ayam yang dipipihkan kemudian dibalut menggunakan adonan tepung. Namun, cara tersebut sudah sangat umum sehingga kamu perlu melakukan inovasi untuk mendapatkan chicken katsu terbaik dengan rasa menggugah selera. Salah satunya ialah dengan mengubah susunan daging di dalam adonan.
Kini, kamu bisa membuat lapisan-lapisan tipis dari daging tersebut dengan cara ditumpuk sehingga ketika katsu digoreng, kamu akan menemukan lapisan yang lebih tebal, namun juicy. Katsu seperti ini umum dijumpai dalam sajian restoran ternama karena bisa menambah cita rasa dan mengenyangkan.