Sandwich menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit penduduk Boston. Beberapa alasannya karena hidangan ini lezat, mudah ditemukan, dan juga terkadang tak membutuhkan waktu lama dalam pembuatannya. Penduduk lokal biasanya menjadikan sandwich sebagai menu sarapan yang bisa menggoyang lidah.
Sandwich-sandwich ini juga menjadi street food yang cukup populer dan banyak dinikmati. Berikut lima varian sandwich khas Boston yang siap menggoyang lidahmu!
Penyuka keju bisa mencoba kenikmatan dari grilled cheese. Keju panggang ini umumnya disiapkan dengan satu atau lebih varian keju yang diletakkan di antara dua potong roti. Kemudian irisannya diberi olesan mentega dari luar.
Selanjutnya sandwich dipanaskan sebentar menggunakan wajan hingga roti berubah warna menjadi keemasan dan keju meleleh. Biasanya makanan ini dijadikan menu sarapan yang praktis atau menjadi menu camilan di kafe-kafe.
Pastrami on rye adalah makanan sederhana yang umumnya terdiri dari irisan pastrami halus yang ditempatkan di atas roti gandum hitam. Kemudian di atasnya diberi tambahan mustard pedas. Makanan ini biasanya dilengkapi dengan acar dill di sampingnya.
Makanan ini biasanya mempunyai porsi yang besar dengan isian yang berlapis-lapis. Hal ini membuatnya cukup mengenyangkan dan bisa menjadi penunda lapar dalam waktu yang cukup lama.
Breakfast sandwich mengacu pada segala ragam sandwich yang memiliki isian bahan-bahan yang umumnya dianggap sebagai makanan pokok sarapan. Bahan-bahan ini bisa mencakup daging yang diawetkan, telur, keju, dan beragam jenis roti.
Cara pembuatannya simpel dan juga praktis, sehingga membuatnya jadi menu makanan favorit untuk sarapan. Selain itu, jika tak mau repot-repot membuatnya, maka bisa membelinya di kedai-kedai yang menjual roti.
Lobster bisa menjadi menu mewah yang siap memanjakan lidah penikmatnya. Jika penggemar hidangan laut ini, maka bisa mencoba lobster roll. Cara persiapannya adalah, pertama-tama daging lobster dimasak, lalu dilumuri dengan mentega cair dan selanjutnya ditempatkan ke dalam gulungan hot dog panjang.
Untuk membuat sandwich makin kaya rasa dan juga lezat, maka dilengkapi dengan selada, jus lemon, garam, dan lada hitam. Biasanya sandwich ini menjadi pasangan terbaik untuk kripik kentang atau kentang goreng.
Daging sapi menjadi salah satu primadona yang menjadi isian bagi banyak jenis sandwich. Salah satunya adalah roast beef sandwich. Makanan ini menjadikan daging sapi sebagai bahan utamanya. Daging harus dalam keadaan yang segar, dengan warna yang sedikit merah muda, dan diiris tipis.
Untuk pemilihan rotinya, umumnya lunak dan diatasnya diberi biji wijen atau potongan bawang. Makanan ini makin nikmat saat diberi tambahan keju, saus barbekyu, dan mayones yang berfungsi sebagai topping.
Boston terkenal dengan ragam sandwich-nya yang lezat dan banyak pilihan. Kenikmatan rasanya pun menggoda iman lho!