Tak seperti tahun-tahun sebelumnya, tahun 2017 ini dipenuhi oleh banyaknya kuliner makanan dan minuman yang menjadi tren di masyarakat. Entah karena bentuk penyajiannya yang menarik atau justru karena rasanya yang unik dan menantang.
Bukan hanya itu, panggunaan nama artis pun itu meramaikan ranah kuliner Indonesia. Terbukti dengan banyaknya artis yang ikut ambil bagian dalam penjualan makanan-makanan ini. Yang jelas tahun ini terbukti sebagai tahun yang sangat baik bagi usaha kuliner.
Gara-gara video tentang cheesecake yang bisa goyang sangkin lembutnya, Cheesecake jepang ini jadi viral dan jadi incaran di mana-mana.
Beberapa brand cheesecake ternama pun berdondong-bondong membuka gerainya di Indonesia. Rasanya yang tidak terlalu manis plus cake yang lumer di lidah membuat Cheesecake ini laris manis. Ada beberapa merek yang paling disukai masyarakat, salah satunya varian cheesecake dari Pablo dan Kibo.
Siapa yang tak tahu dengan Bandung Makuta, Balikpapan Premio, Gigi Eat Cake, Surabaya Snow Cake dan beragam nama kue artis lainnya. Sudah lebih dari 30 artis yang ikut berjualan kue kekinian ini. Umumnya cake yang mereka jual berupa bolu dengan berbagai lapisan seperti pastry ataupun krim yang dihiasi berbagai toping.
Jika dulunya martabak biasa diisi dengan rasa kacang, coklat dan durian, kini isian dan penyajian martabak lebih bervariasi lagi. Mulai dari martabak red velvet, hitam manis keju, green tea hingga martabak dengan beragam toping. Bahkan salah satu anak presiden Jokowi ikut meramaikan bisnis di bidang martabak ini.
Jika kamu sudah terbiasa dengan godok pisang ataupun pisang goreng, tahun ini ada varian baru dari menu pisang ini, Nugget Pisang. Nugget ini dibuat dari pisang yang dicampur tepung terigu lalu dibaluri teping panir. Yang menjadikan rasa Nugget ini lebih nikmat adalah topping aneka rasa yang ditaburkan di atasnya.
Dimulai dengan viralnya Samyang Challenge, tren makanan pedas akhirnya menjadi viral di Indonesia, bukan hanya untuk varian mie, seblak, sup bahkan ayam goreng dan sate pun ikut ketularan tren pedas ini.
Melihat lelehan keju mozarela yang menjadi topping makanan tentu dapat membuat perut lapar seketika. Tak hanya ada diatas pizza, kini mozzarella dapat dinikmati di berbagai menu makanan seperti ayam goreng pedas, pasta dan beragam makanan lainnya.
Meskipun sudah populer di seluruh penjuru Indonesia, nyatanya tak penyurutkan para pedagang untuk memunculkan inovasi-inovasi terbaru dalam penyajian bakso mereka. Muncullah berbagai varian bakso seperti bakso bakar, keju, sumsum dan yang paling populet tahun ini adalah bakso dalam ukuran jumbo. Contoh yang paling terkenal adalah klenger, astagfirullah dan bakso beranak.
Saus coklat yang biasa dipadupadankan dengan makanan dan minuman manis ternyata dapat dijadikan saus untuk makanan dengan cita rasa gurih, contohnya saja ayam goreng atau steak. Bahkan salah satu gerai franchise ayam goreng ternama baru saja meluncurkan ayam goreng dengan saus coklat ini sebagai salah satu menunya.